13种对肺有益和有害的食物
治疗哮喘的饮食
你吃的东西会影响哮喘吗?尽管研究还远没有定论,但有一些迹象表明这可能是真的。
纽约市莱诺克斯山医院的内科医生罗伯特·格雷厄姆医学博士说:“确实没有饮食可以消除或治愈哮喘,但你可以结合某些东西来帮助你。”
请记住,每个人对食物的反应各不相同,但这里有一些关于吃什么可能有助于哮喘,或者至少不会使哮喘恶化的指导方针。
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苹果
最好的
这里又多了一个把苹果列入你每天吃的食物清单的理由。英国的一项研究发现,即使在控制了其他因素之后,每周吃两到五个苹果的人患哮喘的风险也比吃得少的人低32%。比这少一点似乎都不会有什么不同。
作者推测,被称为类黄酮的有益化合物可能是罪魁祸首。一种特别的类黄酮,已经被证明可以打开气道。
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哈密瓜
最好的
维生素C是一种有效的抗氧化剂,可以通过对抗自由基来防止肺部损伤。一个
学龄前儿童研究日本的一项研究发现,维生素C摄入量最高的人患哮喘的可能性低于摄入量较低的人。
虽然维生素C可以在大多数水果和蔬菜中找到,但它们在柑橘类水果中含量非常丰富,如橙子和葡萄柚、猕猴桃、西兰花、球芽甘蓝和西红柿。
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胡萝卜
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咖啡
最好的
似乎每周都有一个关于咖啡因如何影响你的健康的新标题。至少在治疗哮喘方面,咖啡因正逐渐成为一个好东西。
一个
回顾七个先前发表的试验与喝不含咖啡因的乔相比,含咖啡因的咖啡可能会在饮用后的四个小时内适度改善气道功能。
“咖啡因是一种支气管扩张剂,可以改善空气流动,”格雷厄姆博士说。出于同样的原因,红茶也可能是有益的。
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鸡蛋
最糟糕的
虽然皮肤反应如荨麻疹是鸡蛋过敏最常见的表现,哮喘是另一种可能的反应。
鸡蛋过敏在儿童中最常见,许多人长大后就不再过敏了。如果你或你的孩子有这样的过敏(你的过敏专科医生可以通过皮肤或血液测试确认),避免鸡蛋和蛋制品——所以要仔细阅读标签。
西班牙一名对鸡蛋过敏的妇女对一种用于保护古建筑的浆糊有哮喘反应,这促使一些专家警告说,修复老建筑的人可能会产生过敏反应。不过,更可能的接触途径是通过食物。
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亚麻籽
最好的
亚麻籽富含omega-3脂肪酸和镁。一些研究表明,鲑鱼和其他油性鱼类中富含的omega-3脂肪酸对哮喘有有益作用,但这一研究仍处于初步阶段。
格雷厄姆博士说,镁可能是另一种有益的成分,因为它可以放松支气管和气道周围的肌肉,从而保持它们的畅通。支气管收缩是引发哮喘发作的原因。
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大蒜
最好的
根据格雷厄姆博士的说法,大蒜具有抗炎特性。当然,几个世纪以来的民间传说都把大蒜列为治疗痔疮和病毒感染等各种疾病的首选药物。
但大蒜确实含有大蒜素,一种非常强大的抗氧化剂。2009年的一项研究表明,当大蒜素在体内腐烂时,它会产生一种能破坏自由基的酸。它对哮喘有帮助吗?格雷厄姆博士说,有可能。
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牛奶
最好的和最差的
关于牛奶和其他乳制品是否会加剧哮喘,数据不一。不过,有些人确实对牛奶过敏,这可能会导致喘息、咳嗽和其他呼吸道症状。
另一方面,牛奶是维生素D的最佳来源之一,维生素D可以缓解哮喘症状。
无论对牛奶和其他乳制品的最终裁决是什么,专家们越来越意识到,“了解过敏是哮喘最重要的方面之一,”格雷厄姆博士说。
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花生
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盐
最糟糕的
关于盐是否会加剧哮喘的数据是混杂的,但两者之间的联系确实是有道理的。
哮喘的标志性特征是炎症和气道紧缩,盐可以通过引起液体潴留来促进炎症。
格雷厄姆博士说:“如果人们有哮喘症状,我总是告诉他们少吃钠。”减少盐的摄入量也有很多其他的好处。请记住,大多数盐的摄入量来自餐馆或加工食品,而不是你餐桌上的盐瓶。
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贝类
最糟糕的
贝类过敏是儿童中第三大最常见的过敏(仅次于花生和牛奶),但成年人也可能产生这些过敏。
如果你是这样的人,就不要吃螃蟹、小龙虾、龙虾和虾类菜肴。(虽然扇贝、牡蛎、蛤蜊和贻贝引起的反应较少,但请咨询你的过敏症医生,看看这些食物是否安全。)
同时要注意鱼类和其他产品中隐藏的贝类,并警惕交叉污染。与鸡蛋过敏不同,贝类过敏通常会伴随你一生。
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酒
最好的和最差的
几项研究以及一些轶事证据表明,葡萄酒可能会引发哮喘发作,这可能是由于葡萄酒中含有一种名为亚硫酸盐的防腐剂(干果和虾中也有亚硫酸盐)。
其他研究表明,这可能是酒精本身或奠酒的其他成分造成的。
但还有其他研究发现,喝红酒的人患哮喘的几率更低,哮喘的严重程度也更低。考虑到混合研究,注意你的摄入量,如果它似乎是一个问题,就避免它。
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鳄梨
最好的
格雷厄姆博士说,鳄梨含有一种重要的抗氧化剂——谷胱甘肽。专家们普遍认为抗氧化剂具有促进健康的特性。它们在体内的作用是保护细胞免受自由基的伤害。
鳄梨——无论是放在沙拉里还是鳄梨酱里——也含有丰富的单不饱和脂肪,这种脂肪实际上是你饮食中想要的,因为它有助于降低胆固醇。
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