喉咙痛时要吃的8种食物

当你的喉咙着火时，你可能不想吃太多东西，但某些食物实际上可以减轻你的疼痛，同时也降低炎症，增强你的身体免疫系统。

在下面，你会找到八种最好的食物，可以和一个朋友一起吃喉咙痛：它们都很舒缓，易于吞咽，营养丰富。如果你感觉不太舒服，不能长途跋涉去商店，在网上下一张杂货送货单，或者让朋友帮你拿你需要的东西。当你不舒服的时候，优先考虑良好的营养是帮助自己康复的最好方法之一。

冰冷的持久性有机污染物可以立即缓解疼痛。但许多预制食品都添加了高果糖玉米糖浆或其他添加糖，以及不需要的添加剂，如人工色素和香料。寻找那些用果泥或果汁制成的品牌。或者你也可以用不含双酚a的霉菌，用富含抗氧化剂的水果蓝莓，石榴汁和樱桃。你甚至可以将绿叶蔬菜或菠菜与绿色水果（如猕猴桃）混合食用。酸樱桃汁是另一种聪明的成分：除了消炎，它还可以帮助你休息。樱桃是少数天然含有褪黑激素的食物之一。

热腾腾的肉汤很舒服，如果你也有充血的地方，热气可以帮助缓解充血。此外，蔬菜汤可以提供营养和抗氧化剂，并成为传递其他有益成分的载体，如大蒜。它的硫化合物可以对抗炎症。大蒜含有抗菌、抗病毒和抗真菌化合物，可以提高免疫力。

一定要在你的肉汤中加入一些姜黄。由于其抗炎特性，这种香料长期以来被用于中国和阿育吠陀医学。研究表明，根中的活性成分姜黄素有助于降低维生素D水平体内促进炎症的酶．然而，姜黄素在没有胡椒素的情况下不能很好地利用，胡椒素是黑胡椒中的一种物质，所以一定要添加胡椒!

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红薯提供两种关键的免疫支持营养素：维生素A和C。它们还富含抗氧化剂和消炎化合物，而糖化的质地能让人舒缓一段时间喉咙痛．肉桂色增加风味，但同时也是抗氧化剂的有效来源，并通过帮助抵御病毒、细菌和真菌来支持免疫力。将香料与少量枫糖浆或蜂蜜混合，然后拌入糖浆中，或者将两者与一些水浸过的枣子、杏仁粉和枫糖浆混合，制成营养丰富的“布丁”

除了提供抗炎化合物外，洋甘菊已被证明能帮助人们更快入睡;当你生病的时候，睡眠尤其重要。如果你也有咳嗽，洋甘菊的抗痉挛作用可能会有帮助。加入新鲜柠檬维生素C增加和增加抗氧化剂。

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新鲜的生姜根是一种有效的消炎药。它还能对抗恶心，增强免疫力，并具有抗病毒和抗菌特性。削皮，磨碎，加入到你自制的水果棒棒糖，蜂蜜茶，燕麦片，土豆泥或冰沙中。

如果你的喉咙痛伴有咳嗽，蜂蜜也有助于缓解。这种甜食不仅具有抗炎和抗菌的特性，而且被证明与止咳药一样有效。寻找有机的、生的蜂蜜或蜂蜜麦卢卡蜂蜜这种来自新西兰的细菌具有特别强的抗生素特性。(一项实验室研究发现，麦卢卡蜂蜜抑制了流感病毒的复制）在茶或燕麦片中加入蜂蜜，淋在土豆泥上，搅打成冰沙，或者直接从汤匙上舔掉。

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燕麦中的抗氧化剂和镁有助于抑制炎症，而锌则有助于免疫和康复。更重要的是，谷物是锉的，容易消化。像肉汤一样，燕麦也提供了一个基础，可以与其他健康成分混合。在这种情况下，香蕉泥是一个很棒的插件，因为它的糊状质地，维生素C,和抗氧化剂。你也可以加入一点蜂蜜、生姜和肉桂。享受燕麦热，与热水混合，或浸泡一夜杏仁浆搭配果泥和香料，冷藏食用。

冰沙很容易成为一顿完整的一餐，除了维生素、矿物质和抗氧化剂外，还提供健康的蛋白质、优质脂肪和营养丰富的碳水化合物。如果你的胃口不好，每天喝一两杯冰沙可以帮助你满足全面的营养需求，同时缓解喉咙痛：把一把绿色蔬菜和牛奶混合在一起植物蛋白粉，坚果黄油或鳄梨，坚果牛奶或水，冷冻水果，新鲜姜根，姜黄和黑胡椒。

辛西娅， MPH, RD，是健康的特约营养编辑a纽约时报畅销书作家，纽约洋基队和布鲁克林篮网队的顾问。

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