如果你有痛风,13个很棒的食谱
Gout-friendly餐
如果你患有痛风,吃太多面包或喝太多酒可能会造成问题。痛风是一种尿酸晶体在关节中形成的疾病,导致疼痛、肿胀和炎症。
添加富含嘌呤的食物,如海鲜和红肉- - -但似乎很难找到你能吃的东西。(嘌呤在体内被分解成尿酸。)
不过,痛风不应该影响你享受美食。坚持吃低嘌呤的食物,就像下面的食谱一样,吃一顿美味的饭,而不会引发发作或使病情恶化。
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咖喱胡萝卜,红薯和姜汤
根茎蔬菜泥是痛风友好的安慰食物,在寒冷的冬天温暖你。
胡萝卜、红薯和香料是嘌呤含量最低的几种食物。为了使这汤更好地避免痛风,试着用蔬菜高汤代替鸡汤。
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试试这道菜:咖喱胡萝卜,红薯和姜汤
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更新华道夫沙拉
用低脂的蛋黄酱混合苹果、葡萄、蔓越莓干、芹菜和核桃来做这道厚实的沙拉,既能刷新经典,又能抑制下午的饥饿感。
这道菜提供了一份低嘌呤的坚果和水果。另外,苹果、葡萄和蔓越莓都含有苹果酸,它可以对抗体内促进痛风的尿酸。
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试试这道菜:更新华道夫沙拉
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热茄子和山羊奶酪三明治
茄子和西红柿是低嘌呤的食物,与奶油山羊奶酪美味地融合在一起,成为美味的三明治,午餐什么都可以吃,但不会无聊。
此外,蔬菜往往是碱性的(与酸性相反),这意味着它们可能有助于中和尿酸。
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试试这道菜:热茄子和山羊奶酪三明治
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番茄Crostini
选择这个美味的食谱,为饥饿的客人提供服务,因为他们到达;这不会破坏他们的食欲,也不会让他们痛风。更重要的是,这道简单的开胃菜用的是李子番茄,在冬天比大多数其他品种都要好。
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试试这道菜:番茄Crostini
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Lemon-and-Sage烤鸡
虽然肉类通常是痛风患者的禁忌食物,但你不能总是避免它,特别是当你为一群人做饭时。但你可以选择鸡肉或鸭子,它们比红肉、猪肉和火鸡含有更少的嘌呤。
这个简单的食谱增加了柠檬和鼠尾草烤鸡的风味。旁边烤的欧洲防风草、胡萝卜和萝卜味道很丰富,不是嘌呤!
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试试这道菜:Lemon-and-Sage烤鸡
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血橙鸭肉沙拉
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兴致很高的西葫芦意大利面条
意大利面是一种很好的、低嘌呤的不吃肉的饱腹方式。西葫芦丝和墨西哥辣椒(烤过的jalepeños)给这道菜增添了一点没有嘌呤的味道。
但一定要坚持吃,这样你就不会摄入太多卡路里——超重是患痛风的一个风险因素。
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试试这道菜:兴致很高的西葫芦意大利面条
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Rosemary-Roasted新土豆
土豆是另一种美味的、令人满意的、低嘌呤的食物,同时富含减少尿酸的维生素c。新鲜的迷迭香增加了风味,被认为可以促进血液循环——这一好处可以缓解痛风相关的疼痛和炎症。
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试试这道菜:Rosemary-Roasted新土豆
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香草豆布丁
许多传统的牛奶巧克力布丁的食谱都要求使用浓稠的全脂牛奶,但在这个奶油香草选择中用脱脂牛奶(对那些担心痛风的人来说更好)替代它,你减少了脂肪,而不牺牲味道。
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试试这道菜:香草豆布丁
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桃子配浆果酱
把这种浆果酱倒在低脂香草冰淇淋上,而不是通常的巧克力糖浆,这是一款经典甜点。黑莓,比如这款酱汁中的黑莓,被发现可以降低体内的尿酸水平。
此外,像桃子和浆果这样的水果是一种美味、低嘌呤的方式来满足你对甜食的喜爱。
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试试这道菜:浆果汁桃子
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迷你树莓果馅饼
一个小小的甜点,却蕴含着巨大的味道!低脂乳制品,比如这款馅饼中使用的奶油奶酪,是享受美味挞的完美选择,同时还能防止痛风。覆盆子是另一种有利于痛风的食物。
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试试这道菜:迷你树莓果馅饼
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南瓜饼
在你的腰围变大之前,你只能吃这么多密集的、高热量的南瓜派。这是一个坏消息,原因有很多,包括超重会增加你患痛风的风险。想要得到南瓜的味道,试试这个90卡路里的替代品。
有了这些南瓜煎饼,你可以有你的“蛋糕”,也可以吃它!
热量:90
试试这道菜:南瓜饼
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玉米片,低脂牛奶和浆果
从这碗健康的麦片开始你的早晨。在你的冰箱里放一袋混合浆果,把它们放在玉米片里作为早餐,这不仅富含抗氧化剂和纤维,还有助于预防痛风。
研究表明,低脂乳制品可以降低患痛风的风险,更不用说乳制品是优质的、无肉的蛋白质来源了。
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试试这道菜:玉米片,低脂牛奶和浆果