锌能预防COVID-19的严重疾病吗?以下是一项新研究的结果
锌是一种以抗病毒特性著称的营养物质，它可能会为冠状病毒患者提供帮助。
大量摄入锌是否有助于预防COVID-19的严重疾病?近几个月来，这个问题在科学界引起了越来越多的关注。毕竟，锌的抗病毒作用是众所周知的。和两个普通感冒目前的全球大流行是由同一家族的病毒引起的，即冠状病毒。那么锌是支持免疫系统和阻止由这种新祸害引起的破坏性炎症的关键之一吗?
这个问题没有明确的答案。但本周在欧洲冠状病毒在线会议上发布的初步研究暗示，COVID-19患者血液中锌含量较低和健康状况较差之间可能存在联系。
西班牙的罗伯托·Güerri-Fernández博士领导了这项回顾性研究，研究对象是3月中旬至4月底巴塞罗那一家医院收治的有症状的患者。在研究期间，采集了所有611名入住COVID-19科室的男性和女性(平均年龄63岁)的空腹血锌水平。研究人员还可以获得其他实验室结果和患者数据，包括既往病史。
在目前的分析中，研究小组集中于249名具有代表性的患者样本，其中包括21名死亡患者。这249人入院时的锌含量平均为每分升61微克。但当研究人员比较幸存者和死于该病的人的锌含量时，他们发现了显著的差异:平均每分升63.1微克，而死于该病的人平均每分升43微克。在调整了年龄、性别和严重程度等变量后，他们入院时血锌水平的每单位增加与在医院死亡的风险降低7%相关。
“入院时锌水平较低与感染过程中较高的炎症和较差的结果相关，”研究作者指出。
虽然这项研究将入院时锌水平较低与COVID-19患者死亡风险增加联系在一起，但它并没有证明两者之间的因果关系。菲利普·c·考尔德博士没有参与这项研究，他说，这仅仅表明了营养物质和疾病之间的联系健康．考尔德是英国南安普顿大学营养免疫学教授和人类发展与健康系主任。
在你开始储存锌之前，记住几点。首先，这项研究仅限于一家医院的一小群患者。作者承认需要进一步的研究来评估任何可能的治疗效果。这些发现是在欧洲临床微生物学和传染病学会的冠状病毒疾病在线会议上提出的，尚未在同行评议的医学杂志上发表;目前这只是初步调查结果。
位于马萨诸塞州剑桥市的麻省理工学院的首席研究科学家利奥·安东尼·切利医学博士说，“有无数的例子表明，修复某些异常发现并不会改变疾病的结果。”换句话说，我们真的不知道“修复”血液中的锌水平是否会对COVID患者的病情有任何影响。另外,他告诉健康“除了年龄、性别和疾病严重程度，可能还有其他因素会混淆血清[血液]锌水平与COVID-19结局之间的关系。”
锌有一些特定的抗病毒作用，考尔德指出。它的作用是支持免疫系统和控制炎症，“因此这些发现是有意义的，”他说。他还指出，类似的数据已经发表在硒和维生素D．考尔德说:人们应该尽量确保他们在饮食中获得足够的这些营养，如果他们担心，他们可以服用多种营养补充剂。
实际缺锌根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的说法，这种情况在北美并不常见。如果出现这种情况，通常是由于锌的摄入或吸收不足，在这种情况下，吃富含锌的食物，如牡蛎，红肉，豆类和坚果，或者服用补充剂可能是有意义的。先咨询你的医生。
切利博士承认，做一些事情，比如服用补充剂，来降低我们对COVID-19的易感性，有一定的吸引力。但锌能保护你和你爱的人吗?“根据我们目前的了解，”他说，“没有什么比戴口罩和避开人群更好的了。”
截至发稿时，这篇报道中的信息是准确的。然而，随着围绕COVID-19的形势继续发展，一些数据可能自发布以来发生了变化。在《健康》杂志努力使我们的故事尽可能最新的同时，我们也鼓励读者通过使用疾病预防控制中心，谁以及当地的公共卫生部门作为资源。
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