银屑病有什么饮食法?5种可能有益和5种可能无益的食物

如果你是一个牛皮癣如果你是一名患者，那么你就已经很清楚，这些发红、发痒、有时疼痛的鳞片皮肤可能是由任何东西引发的。

皮肤损伤、吸烟、疾病或天气变化都被认为是引发攻击的因素，但食物呢?你的饮食有影响吗牛皮癣冲突？也许更重要的是，改变它能帮助预防它们吗?

答案是:也许吧。

“这在很大程度上取决于病人和他们的病史，”阿什利·温特沃斯佛罗里达州杰克逊维尔梅奥诊所的成人和儿科皮肤科医生，医学博士告诉我们健康．她说，每个人根据自己的个人需求有不同的饮食需求。“但我们知道，健康饮食能让人感觉更好，减少压力，这可能会影响他们的银屑病。”

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总的来说，吃某些食物或不吃其他食物是否会对牛皮癣的频率或严重程度产生重大影响，目前尚无定论。

发表于JAMA皮肤病研究了饮食变化是否会对银屑病患者或银屑病关节炎．研究结果表明，超重或肥胖的人可以通过采用低热量饮食来减轻银屑病症状的严重程度。

“我们知道牛皮癣与肥胖有关，”温特沃斯博士说。“我们经常鼓励减肥对于那些体重不达标的病人来说，这是在初级保健提供者的帮助下为他们确立的目标。”

根据JAMA皮肤病回顾，患有乳糜泻的银屑病患者可能会发现，避免食用含有麸质的食物可能有助于控制他们的症状。温特沃斯博士说:“我们的研究表明，如果有人有乳糜泻抗体，无麸质饮食可能对他们的牛皮癣有益。”

但是，尽管可能没有一种包治百病的银屑病治疗饮食，评估你的饮食仍然是控制疾病的关键步骤维多利亚Yunez Behm美国营养协会营养科学经理。

贝姆解释说:“许多关于银屑病的描述都把重点放在遗传或环境因素上，而忽略了营养因素，或只提到食物可能是银屑病的诱因。”“然而，营养在很大程度上决定了我们的内部环境以及保护我们的屏障的健康，比如胃肠道内壁。”

因为牛皮癣是一种免疫介导的疾病，它不仅局限于皮肤;这是系统性的。因此，Behm解释说，选择支持你整体健康的食物，避免那些不健康的食物是有道理的。

以下是一些你应该考虑在饮食中限制的食物:

超加工食品通常含有糖、钠和其他添加剂，饱和脂肪和反式脂肪含量很高，应该避免。威斯康星大学麦迪逊分校皮肤学系．

“不健康的脂肪存在于部分氢化油或过度加工的食品中，”希尔兹博士说健康．“这些都是银屑病患者应尽可能避免的重要食物。”

根据2018年的一篇综述当前肥胖的报道，超加工食品的例子包括:

• 糕点、饼干和饼干
• 冰淇淋
• 糖果
• 加工肉类
• 早餐麦片
• 软饮料
• 准备吃饭

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希尔兹医生说，某些动物产品，比如红肉和加工肉类而奶制品则是促炎的，因为它们含有大量的反式和-6脂肪，并可能被转化为一种叫做花生四烯酸的不饱和脂肪酸。

她解释说:“需要强调的是，并非所有的脂肪都是一样的。”“在鲭鱼、鲑鱼、鲈鱼中发现的-3脂肪酸，大麻种子,芡欧鼠尾草种子-6脂肪酸也可能有一些有益的全身作用。摄入欧米茄-6脂肪最安全的方式可能是食用天然食品，如核桃、葵花籽和南瓜种子．"

的血糖指数测量某种食物提高血液中葡萄糖(或糖)水平的速度。正如你所料，血糖指数(GI)高的食物往往会增加血糖水平，保持高GI食物的饮食可能会导致各种健康问题，包括增加心血管疾病的风险。

希尔兹博士说，某些高血糖食物也可能“在长时间大量食用时加重银屑病”，正因为如此，银屑病患者最好避免食用这些食物。一些高血糖食物的例子如下:

• 白面包
• 百吉饼
• 白米
• 果汁(不含纤维)

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“有些人会对茄属蔬菜产生反应，”波士顿大学预防心脏病学系注册营养师朱莉·桑帕诺(Julie Zumpano)说克利夫兰诊所,他告诉健康．“专为银屑病关节炎而茄属植物则可能是诱因。”

据报道，茄属植物含有生物碱，这是一种主要存在于植物中的化合物，可导致银屑病发作克利夫兰诊所．

根据一项针对银屑病患者饮食习惯的小型全国性调查，该调查发表在杂志上皮肤和治疗在美国，超过一半的受访者称在减少茄类蔬菜的摄入后皮肤有所改善。

茄属植物的例子包括:

• 西红柿
• 土豆(不包括红薯)
• 茄子
• 辣椒(甜辣)
• 某些由辣椒制成的香料(辣椒,辣椒粉)

严格来说，酒精并不是一种食物，但它仍然在榜单上，因为它与牛皮癣的初始发作有关，也可能导致病情的突然发作。温特沃斯博士说:“我们可能没有所有的科学来解释它，但我们确实看到，如果每天大量饮酒，一些人会患上牛皮癣。”“这可能会导致火炬燃烧，或者可能是最初的触发因素。”

她说，这还会降低某些治疗银屑病的药物的疗效，因为肝脏必须承担双重职责:代谢酒精和人们用来治疗银屑病的全身药物。“如果你大量饮酒，会对肝脏造成压力，然后可能会对这些药物产生更多的副作用。”

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虽然对于牛皮癣并没有单一的、“最佳”的饮食，但地中海饮食也不失为一个不错的选择。

希尔兹博士引用了一些大型试验，证明地中海饮食对人们有很多好处，包括炎症标志物减少、体重减轻和胰岛素分泌减少。她说:“从理论上讲，所有这些因素都应该对银屑病患者有益。”

Zumpano说，地中海饮食是一种值得尝试的好饮食，但就像其他饮食一样，建议给它一两个月看看你的反应。她说:“这需要反复试验。”“所以，如果你打算尝试一种饮食来‘治愈你的牛皮癣’，我会做一种非常天然的、以植物为主的、清洁的饮食，然后我会跟踪你的发作情况，看看你的饮食中是否有什么东西可能刺激了它。”

以下是一些饮食中应该包括的食物:

根据克利夫兰诊所欧米伽-3脂肪酸是一种人体不能自行产生的必需脂肪。作为健康饮食的一部分，欧米珈- 3脂肪酸可以帮助改善心血管健康，提高“好”胆固醇，并有助于降低压力，以及其他好处。

银屑病患者的好处是什么?Behm说，大量的临床研究证实，omega-3脂肪酸有助于减少银屑病等免疫介导的炎症。

富含omega-3的食物包括:

• 大马哈鱼
• 鲱鱼
• 沙丁鱼
• 贝类
• 亚麻籽
• 芡欧鼠尾草种子
• 核桃
• 大豆

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希尔兹博士说:“蔬菜和许多水果都是极好的抗炎食物，尤其是那些血糖指数较低、纤维含量较高的水果。”

Behm建议要有创意，每天吃“彩虹般新鲜的植物食物”，尤其是色彩鲜艳的，含有植物营养素或具有抗炎和抗氧化特性的化合物。例子包括:

• 黑暗,绿叶蔬菜
• 黄色的甜菜
• 南瓜，以及其他冬季南瓜
• 蓝莓
• 紫色胡萝卜
• 萝卜

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温特沃斯博士说:“值得注意的是，随着我们对牛皮癣了解的越来越多，我们发现它可能与糖尿病、高血压、高血脂或血液中的脂肪等疾病有关。”

膳食脂肪对你的健康至关重要。重要的是你从哪里得到的。在烘焙和油炸食品中发现的饱和脂肪会导致“坏”胆固醇的增加，而不饱和脂肪则有助于改善胆固醇降低心脏病和中风的风险。

贝姆说:“如果你得了牛皮癣，有很多很好的食物可以吃。”健康的脂肪就是其中之一。根据Behm的说法，健康脂肪的例子包括:

• 鳄梨
• 椰子油
• 冷榨特级初榨橄榄油
• 橄榄
• 低汞，野生捕捞的鱼，比如野生阿拉斯加鲑鱼

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银屑病与炎症有关，吃一些有助于减少炎症的食物对治疗银屑病是有益的国家银屑病基金会该研究称，包括鱼和豆类等蛋白质在内的健康饮食可能有助于减少症状的影响或减少症状发生的频率。

当谈到这些蛋白质时，Behm建议选择“高质量”的来源，无论它们是基于动物还是植物。蛋白质的例子包括:

• 散养鸡蛋
• 野生鱼
• 豆子
• 小扁豆
• 坚果(杏仁和核桃)
• 脂肪含量高的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼

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维生素D是两种治疗银屑病的处方药物的主要成分，据希尔兹医生说，它们对治疗皮肤很有效。基于此，口服维生素D对患者也有好处，这似乎是合乎逻辑的。不幸的是，并没有很多研究支持这一理论。

希尔兹博士说:“如果你看看银屑病患者补充维生素D的数据，我们真的没有很好的证据表明高剂量补充维生素D是有帮助的。”

不过，根据国家牛皮癣基金会的说法，将牛皮癣天然添加到你的饮食中可能是有益的，最安全的方式是通过食物。维生素D的良好来源包括:

• 鱼肝油
• 大马哈鱼
• 鲭鱼
• 金枪鱼(罐装，水中)
• 橙汁(添加了维生素D)
• 鸡蛋

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