10种春天的超级食物
加强你的饮食
一场饮食运动正在兴起:吃得好,让我们看起来、感觉和表现得最好,这是很热门的。正如杰米·奥利弗和米歇尔·奥巴马向我们展示的那样,这不是因为食物对你有好处就吞下去的问题。而是用美味的食物填满你的盘子。
耶鲁预防研究中心主任、医学博士大卫·卡茨(David Katz)说:“食物,如果选择得当,可以让我们的医疗命运变得更好。”它还可以改善我们的情绪、注意力、精力、皮肤和新陈代谢。这里是如何放牧你的方式,以一个增压你。
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核桃
适合:
情绪
核桃富含色氨酸,这是一种人体需要的氨基酸,可以产生让人感觉良好的化学血清素。(事实上,西班牙研究人员发现,吃核桃的人体内这种天然情绪调节器的水平更高。)另一个好处是:“它们消化得很慢,”卡茨博士说。“这有助于稳定情绪,帮助你承受压力。”
试试这道菜:胡桃木咖啡蛋糕
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芦笋
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春天的大蒜
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豆类
适合:
减肥
如果你想减肥,豆类是最好的选择之一,匹兹堡maggee - womens医院的减肥外科医生Joseph Colella医学博士说。他解释说:“你的身体需要工作来分解豆子,以通过纤维,所以你实际上是在消耗能量来消化它。”
科莱拉博士说,更好的是,豆类中的蛋白质会激活大脑饥饿中枢的“我很满足”信息。
试试这道菜:权力烤干酪辣味玉米片
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菠菜
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洋蓟
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大马哈鱼
适合:
皮肤
你的盘子里有防皱的食物。”
大马哈鱼富含一种叫做二十碳五烯酸(EPA)的脂肪酸,这是一种ω -3脂肪酸,可以天然阻止紫外线诱导的酶的释放,这种酶会减少胶原蛋白,导致皱纹和皮肤松弛,”纽约市的皮肤科医生、医学博士Ariel Ostad说。
额外的好处:欧米茄-3脂肪酸还能调节皮肤中的油脂分泌,促进水合作用,有助于保持你的肤色水润无痘。
试试这道菜:Bourbon-Glazed鲑鱼
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草莓
适合:
皮肤
它们本身可能没有最光滑的肤色,但草莓可以让你有一个。它们富含抗氧化剂,可以帮助你的皮肤修复由环境因素造成的损伤,如污染和紫外线。另外,他们挤满了
维生素C(不到一杯就能达到75毫克的每日推荐摄取量)——一项研究表明,维生素与减少皱纹和干燥有关美国临床营养学杂志.
也可以在自制面部护理中尝试一下。奥斯达德博士说:“直接在草莓中使用抗氧化剂——以及草莓中含有的天然去角质物质——阿尔法果酸——会给你带来很好的效果。”
试试这道菜:Mango-Ginger-Strawberry奶昔
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鸡蛋
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蓝莓
适合:
内存
经常吃它们,你的大脑会受益匪浅。在最近的一项研究中,与喝安慰剂汁的人相比,每天喝大约两杯半蓝莓汁(相当于吃一杯蓝莓),持续12周的年龄相关记忆衰退患者在记忆和学习测试中有显著改善。
组件的秘密吗?一种叫做花青素的抗氧化剂,辛辛那提大学的心理学家,该研究的合著者Robert Krikorian博士说:“花青素在动物研究中被证明可以增加脑细胞之间的信号,提高它们的恢复力,增强学习和记忆。”
试试这道菜:Blueberry-Blackberry松饼