这款Chefman空气炸锅完全改变了我对一次性空气炸锅的看法
我的朋友圈都知道我对空气炸锅持怀疑态度。我一直觉得这是一个不必要的烤箱替代品，占用了宝贵的厨房台面空间。然后大流行爆发了。在家的额外时间让我可以探索自己的烹饪创意——我开始像以前一样觊觎厨房电器梦寐以求的鞋子．
我终于屈服了，买下了2号空气炸锅(50美元;amazon.com)在黑色星期五发现了一个可笑的好交易后。这个2升的Chefman比咖啡机大不了多少，完全适合我在纽约的小厨房和“一人晚餐”食谱。它的极简设计简化了烹饪过程，只需两个控制:高达400华氏度的温度刻度盘和一个60分钟的计时器。更不用说，它已经有了4800年完美的评级从亚马逊购物。
我的空气炸锅是在12月的第一个星期送到的，那天晚上我就用了它。我想说我的第一句空气炸锅食谱太冒险了，就是炸薯片。尽管只花了15分钟来准备和烘焙，他们却做了我在家做过的最好吃的甘薯薯条。
我很快就迷上了把所有可能的蔬菜都放进不粘锅里——西兰花、西葫芦、胡萝卜、球芽甘蓝芦笋、甘蓝、韭菜等。它们每次都是完美无瑕的，即使是用最基本的橄榄油、盐、胡椒和大蒜粉。作为一个素食主义者，我在过去的5年里煮了很多蔬菜，我可以很容易地说，我的蔬菜从来没有比在我的空气炸锅里准备的更好吃的了。
事实上，自从我的空气炸锅到货后，我几乎用它来做每一顿家常菜。我喜欢的是，我不必过分地站在炉子前，可以一边做饭一边处理其他事情。我也很欣赏它的酥脆口感，这种口感通常来自油，而不需要在我的食谱中添加过多的油。另外，它有一个可以在洗碗机里使用的篮子，我可以把它扔到水槽里，和我其他的脏盘子一起浸泡，清洗起来非常简单。
更好的是，我感觉是这样的价格适宜的选择忽略了空气炸锅的常见抱怨:噪音过大和体积笨重。它细微的嗡嗡声就像一个低设置的吹风机，紧凑的设计不占用过多的空间，不像许多其他在线选项。当然，这意味着你要放弃某些功能，如预设按钮和烧烤选项，但我发现这让单位更容易使用。
购买：2号空气炸锅， 50美元(之前是60美元);amazon.com
我唯一的遗憾是我没有早买一个，而且我不是唯一一个希望这样的人。
"我为什么不早点买一个呢"一个评论家写道．“比起我的快煲电压力锅，我更喜欢它;超级容易使用[而且]非常容易清洁。多年来，我每天都在加热我的烤箱(和我的房子)，只是为了加热15块鸡块或一块吃剩的披萨等等。再也不会!我已经好几天没开烤箱了!爱这个东西。”
另一个写这位网友说:“在听了那么多人谈论、写帖子之后，我终于买了一个空气炸锅。我不想要太大或太贵的，所以我选了这个。我们爱它。在过去的一周，我们用它来烹饪任何之前冷冻过的东西(蛋卷、鸡块、土豆泥)，并尝试过培根、腌鸡胸肉和加热。一切都很完美。更棒的是，我不用用烤箱加热厨房，也不用拿出10个不同的烤盘，之后也不用清洗。”
幸运的是，现在没有人需要这样做，因为现在亚马逊上有10美元的折扣。只要确保尽快锁定你的购买，原始的设计目前被推迟到1月底，而且不久之后最新版本也会跟进。
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