多尔正在召回蓝莓，因为蓝莓可能受到环孢菌污染
环孢菌是一种寄生虫，可导致环孢菌病，一种引起水样腹泻的肠道感染。
以下是您需要了解的蓝莓召回、环孢菌和环孢菌病。
哪些蓝莓被召回?
该公司表示，此次召回将影响“数量有限的多种翻盖包装的多尔新鲜蓝莓”。他回忆说，有几批6盎司、18盎司、24盎司和品脱大小的新鲜蓝莓。多尔鼓励消费者检查家中的蓝莓，并扔掉所有与召回名单上的信息相符的蓝莓。具体的UPC、包装日期和被召回的批次代码都列在Dole上网站．
召回的蓝莓分布在伊利诺伊州、缅因州、纽约州和威斯康星州，以及加拿大的阿尔伯塔省和不列颠哥伦比亚省。多尔说，到目前为止，还没有与召回有关的疾病报告。
“提供安全、营养的产品是多尔公司100%致力于的核心宗旨。如果发现了潜在的危险，我们总是会采取最预防的措施来确保安全，”多尔食品公司的企业沟通总监威廉·戈德菲尔德说健康．
该公司指出，“召回中不包括其他救济品”，并表示“有疑问的消费者可以致电（800）356-3111救济品消费者中心，该中心每天24小时开放。”
什么是环孢菌？
环孢菌是一种显微镜下的寄生虫。根据研究，当在食物或水中发现环孢菌时，意味着该产品已被人类粪便污染美国食品和药物管理局(FDA)。如果准备或包装食物的人携带了寄生虫，并且上完厕所后不洗手，就会发生污染。
如果有人吃或喝了被环孢菌污染的东西，他们可能会患上环孢菌病，这是一种感染小肠的肠道疾病。
营养与营养学学会发言人Cordialis Msora Kasago，RDN先前告诉记者，在接触到环孢菌后，一个人大约需要一周的时间才会生病健康. 这就是这种疾病很难诊断和追踪的原因之一。“当症状显现时，可能很难知道到底是什么导致了它，”她说。
环孢菌感染有哪些症状?
有些人感染了病毒环孢菌没有表现出任何症状（尽管根据FDA的说法，无症状的人仍然可以污染食物并将其传播给他人）。但是环孢菌病最常见的症状是“水样腹泻，伴有频繁、有时是剧烈的排便，”FDA说。其他常见症状包括：
如果你患有环孢虫病，你可能还会经历:
- 呕吐
- 身体疼痛
- 头痛
- 低烧
- 其他流感样症状
这些症状可能会消失，然后再出现一次或多次。“你可能开始怀疑自己是否感染了流感，”Msora Kasago说。“或者，你今天感觉很好，以为病好了，明天又会出现同样的症状。”
你应该什么时候寻求治疗？
如果你认为自己曾接触过召回的蓝莓，并因此患上腹泻，你应该去看你的初级保健提供者或其他医生，辛西娅·L·西尔斯约翰·霍普金斯大学医学院医学教授，医学博士，告诉健康. “他们应该这样做，除非他们因为脱水、呕吐和腹泻、头晕或高烧而需要去急诊室，”她说。
此外，环孢虫病的症状可能是断断续续的，“因此，如果有人有一天腹泻，但似乎消失了，然后又回来，也应该去看医生，并要求进行检测，”西尔斯博士补充说。
西尔斯博士说，看医生很重要，这不仅是因为可以通过大便检查来诊断感染，还因为这种寄生虫可以用甲氧苄啶-磺胺甲恶唑（一种抗生素组合）治疗。
根据FDA的说法，人们通常对治疗反应迅速。如果不治疗，环孢菌病可能持续几天到一个月或更长时间。除抗生素外，腹泻患者还应休息并大量饮水。
环孢菌感染可以预防吗?
正确洗你的农产品总是一个好主意。不幸的是，根据FDA的说法，它可能不会清除环孢虫寄生虫。
但这不应该阻止你吃生的农产品，因为它是一种健康的营养来源。Msora Kasago说：“吃水果和蔬菜的好处，尤其是当吃了不在任何召回清单上的食物时，肯定大于风险。”。
虽然清洗你的产品可能不会阻止你发展如果你的食物实际上被环孢菌污染了，你仍然可以采取预防措施来降低风险。FDA建议消费者遵循以下步骤:
- 清洗冰箱的内壁和架子、砧板和台面，然后用一汤匙氯漂白剂和一加仑热水的溶液对它们进行消毒。用以前未使用过的干净布或纸巾擦干。
- 处理食物前后，用温水和肥皂洗手至少20秒。
- 立即将冰箱溢出物擦干净，并定期清洁冰箱。
- 在清洁和消毒过程结束后，一定要用热的肥皂水洗手。
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