杏仁对健康的好处每个女人都需要知道

杏仁是营养的动力。无论是整粒食用、切碎、切片食用，还是磨成杏仁粉或杏仁黄油食用，这种美味令人满意的坚果确实值得拥有超级食品的地位。这里有六个研究支持的杏仁好处，以及将它们融入膳食、零食和零食的简单方法。

一盎司杏仁（约四分之一杯或23颗整颗坚果）能提供大量有益心脏健康的脂肪、6克植物蛋白、4克填充纤维（每日最低摄入量的13%）、维生素E每日目标量的一半、镁和维生素B以及少量钙、铁和钾的20%。

维生素E是一种抗氧化剂，可保护细胞免受可能导致过早衰老和疾病的损害，还可支持免疫力，减少炎症，帮助扩张血管以改善血液流动，并与预防神经退行性疾病（包括阿尔茨海默病）有关。镁在大脑健康、情绪和睡眠以及调节血糖和血压方面发挥作用。杏仁提供的整体营养包也有助于保护骨密度。

相关的：对你的身体最健康的坚果

杏仁是一种水果抗氧化剂的重要来源，其中大部分集中在它们的棕色皮肤层。一项研究（部分由加利福尼亚州杏仁委员会资助）发现，每天食用2.5盎司杏仁的男性和女性的血液中氧化应激的生物标志物在一个月内下降了27%。氧化应激是破坏细胞的自由基的产生与机体抵抗其有害影响的能力之间的不平衡。科学家们认为杏仁中的抗氧化剂对保护作用负有责任。

二者都生杏仁和烤杏仁已被发现作为益生元，作为肠道有益细菌的食物，与免疫、抗炎和免疫有关心理健康. 在最近的一项研究中，大学生被随机分配吃杏仁或全麦饼干。八周后，研究人员观察到吃杏仁的人经历了重要的变化在他们的肠道微生物组成中，包括一种致病菌的减少，以及与积极结果相关的细菌多样性的增加，包括体重控制、胰岛素功能、胆固醇调节和抗炎。

相关的：菊苣根的健康益处，以及如何使用它

杏仁有几种保护心脏的方法。这些螺母已被证明是可靠的维持或增加“好的”心脏保护高密度脂蛋白胆固醇，同时降低“坏的”低密度脂蛋白水平。

杏仁和其他坚果也有助于降低血压和改善血管功能，这意味着它们有助于血管放松和减少动脉僵硬。在一项针对高胆固醇人群的研究中，两组人被随机分配到一种降低胆固醇的饮食中，这种饮食中含有1.5盎司的杏仁，或来自无坚果松饼的相同热量。两周后，吃坚果的人经历了降低低密度脂蛋白同时维持高密度脂蛋白. 吃杏仁的人也减少了腹部和腿部的脂肪。

包括杏仁在内的树坚果的消费量已经显示出下降的趋势降低体重指数，或BMI（与身高相比的体重测量值），并减少腰围测量值。杏仁中含有健康的脂肪、植物蛋白和纤维，除了使人感到饱足之外增强饱足感推迟饥饿的回归。此外，最新的研究发现杏仁实际上含有大约20%的热量比标签上写的还要多，因为有些卡路里没有从消化道吸收到血液中。

相关的：据一位营养学家介绍，七甲种子的益处

我们知道好的脂肪有助于皮肤健康，但杏仁实际上可能帮助时光倒流说到皮肤老化。在2019年的随机对照研究中。

在这项研究中，健康的绝经后妇女被分为两组。在16周的时间里，一组人每天摄入的热量中有20%是杏仁，而另一组人的摄入比例与非杏仁食物相同。在研究开始时，以及8周和16周后，使用面部照片和图像分析系统评估皱纹的宽度和严重程度。研究人员发现，与不吃杏仁的人相比，吃杏仁的人皱纹的严重程度和宽度显著降低。对于一种美味的食物来说，这是一个不错的额外福利，有很多额外的好处！

杏仁是一种很容易携带的零食，但它们也可以加入到食物中。将杏仁黄油搅打成冰沙，淋在过夜的燕麦上，作为新鲜水果的蘸料，或作为能量球的基础，再加入其他配料，如碎干果、切碎的黑巧克力、香料和种子。

用杏仁黄油、少量枫糖浆、燕麦卷和肉桂制成的面包屑覆盖烘烤或炒制的水果。将杏仁撒在沙拉、熟蔬菜或炒菜上。用杏仁粉代替面包屑来装饰小扁豆汤、意大利面南瓜或鹰嘴豆泥，或者在煎饼和烘焙食品中代替通用面粉。我也喜欢把蔬菜和美味的杏仁黄油酱混合在一起，用蔬菜肉汤、蒜末、新鲜的姜末和碾碎的红辣椒做成。

辛西娅·萨斯，公共卫生硕士，路，是健康《营养》特约编辑，一位纽约时报她是一位畅销书作家，也是一位私人执业营养师，曾为五支专业运动队提供咨询。

要想在收件箱中获得更多营养和饮食建议，请注册平衡咬合新闻稿