6种非常容易做的健康意大利食谱
通过莉斯Mervosh
2020年8月5日
意大利-食谱-健康-镁- 9 - 2020
信贷:格雷格·杜普里
虽然意大利菜可能会让你想到披萨、肉丸和一切帕尔马干酪,但它也推崇清淡、健康的食材,只是简单地让它们发光。
烧焦的蔬菜Orecchiette
凤尾鱼增加了风味的深度,更不用说蛋白质和有益于心脏健康的omega-3脂肪酸了。信不信由你,没有鱼腥味。
成份:花椰菜,西兰花拉贝,橄榄油,大蒜,凤尾鱼片,新鲜迷迭香,耳朵粉,粗盐,胡椒粉,白葡萄酒醋,佩科里诺罗马诺奶酪
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烤梨栗子酥
烤梨可以带来浓郁的味道。再加上浓郁的酸奶和香醋的甜味,就做出了一道清爽清淡的甜点。
成份:无盐黄油,燕麦片,烤栗子,全麦面粉,淡红糖,肉桂,粗盐,菜籽油,梨,香醋,无脂酸奶
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一锅鳕鱼配茴香和番茄
当你把茴香煮熟后,茴香的味道会更醇厚,最重要的是,茴香有助于消化。
成份:圣女果,卡拉马塔橄榄,大蒜,柠檬,牛至,粗盐,橄榄油,茴香球茎,干白葡萄酒,鳕鱼腰
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脆皮蘑菇面包
蘑菇看起来并不多,但它们富含营养,它们给这种面饼带来了丰富的鲜味和美味的味道。
成份:橄榄油,新鲜蘑菇,蜂蜜,香醋,乳清干酪,混合鲜嫩香草,全脂牛奶,大蒜,全麦馕饼,海盐
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意大利扁面配蛤蜊和绿叶蔬菜
这道经典的菜肴有着你所熟悉和喜爱的味道,但它的营养成分来自柠檬羽衣甘蓝和全麦意大利面。
成份:羽衣甘蓝,柠檬汁,橄榄油,大蒜,碎红辣椒,小蛤蜊,干白葡萄酒,意大利扁面条,粗盐,新鲜薄荷
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猪里脊南瓜面和芝麻菜
猪肉和梅干是意大利北部烹饪的经典搭配。
成份:橄榄油,猪里脊肉,粗盐,黑胡椒,梅干,马沙拉酒,冬南瓜面,小芝麻菜,橙子
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