吃这篇营养学家的早餐、午餐和晚餐，让2018年正确开始

2018年你将致力于健康饮食，这太棒了。现在困难的部分来了:手头上有美味的、对你有益的食物，你很容易就能想到——尤其是当你对粘粘的通心粉和奶酪的渴望开始的时候，或者你太累了，除了继续Seamless计划什么都做不了的时候。

为了帮助你确定最健康、最简单的饮食，以实现你的目标，我们询问了Megan Roosevelt，注册营养师，营养学家和HealthyGroceryGirl.com，分享她的早餐，午餐和晚餐。这些多用途的选择既富含营养又不失风味，它们会帮助你以营养的方式开始新的一年。

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绿色果汁听起来像是终极健康食品，但是冰沙通常会提供更多的纤维和营养，因为它们是由完整的水果和蔬菜混合而成的，而不仅仅是果汁。研究我还建议，冰沙越浓，你就越有饱腹感，即使这种饮料的热量并不高。

罗斯福特别喜欢冰沙，因为它能提供水果，蔬菜，健康的脂肪，和早上第一件事就是摄取蛋白质。“我的常用奶昔含有植物成分蛋白粉，浆果、绿色蔬菜(如羽衣甘蓝)、磨碎的亚麻籽、不加糖的椰奶，有时还可以吃一些坚果、籽油或燕麦片，它们可以补充更多的蛋白质和纤维，让我的饱腹感更持久，”她说道健康．不喜欢这些超级食物?换一些类似的食材，比如菠菜，麻种子和杏仁奶，然后喝完。

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如果食谱要求你拿出搅拌机或自己从头开始做香蒜沙司，吃干净可能会很复杂。为了减轻压力，你想让你的午餐尽可能简单，罗斯福建议。

“我的午餐很简单，我会吃剩菜剩饭，或者用微波炉做一个蔬菜卷糙米玉米饼，鳄梨，蔬菜，还有大麻种子,”她说。”鳄梨含有健康的单不饱和脂肪，能让我有饱腹感。除了一包外，我通常会加一碗豆类蔬菜汤，以获得更多的蛋白质和纤维。”

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多亏了由富含蛋白质的食物制成的新品种，如毛豆、扁豆和鹰嘴豆在美国，意大利面不一定是碳水化合物炸弹。就像罗斯福说的:“我喜欢豆类意大利面，每份可以提供25克蛋白质!”这相当于6个鸡蛋的蛋白质含量。

罗斯福通过在扁豆意大利面上浇上低糖番茄酱，再配上一大份沙拉，为意大利蒜味意面增添了营养成分。“这顿快速、健康的晚餐是我们家的主食，”她说。请把意大利面递给我。