6个美味的食谱,让你的新年更健康
多吃…健康的脂肪
别被胖这个词骗了。不饱和脂肪(比如橄榄油、鲑鱼、坚果和牛油果中所含的脂肪)可以帮助你保持健康的体重,更不用说支持营养吸收和降低患病风险了心脏疾病.把这些脆脆的金色鳄梨角当成更健康的薯条;蘸上少许香料的香草酱,它们是完美的比赛日零食或酥脆的开胃菜。
多吃…海鲜
海产品和海里的鱼一样多,几乎所有的海产品都对你的健康有益。白鱼如鳕鱼、明太鱼和大比目鱼富含蛋白质和矿物质。此外,淡味的白色品种是海鲜怀疑论者的首选。搭配富含纤维的糙米和诱人的烤西兰花,这条鳕鱼是你想要重复的令人满意的晚餐的中心菜。
多吃…益生菌
说到这些活的微生物,相信炒作吧!良好的肠道细菌的健康平衡有助于支持强大的免疫系统,帮助消化,甚至可能促进稳定的情绪和更好的记忆力。在你的饮食中加入更多的发酵食品,比如含有活性菌的酸奶、开菲尔酒、味噌和泡菜——有味道的发酵卷心菜使这些又甜又咸的荞麦面碗令人垂涎三滴。
多吃…豆类和扁豆
豆类和扁豆也被称为豆类,它们体积小但威力巨大。作为最好的植物性蛋白质来源之一,它们也富含纤维和重要的矿物质,如叶酸、锌和铁。此外,它们是可持续性生产的,价格低廉,用途多样……想想鹰嘴豆泥、扁豆汤,还有拉丁风味的食物,比如这个30分钟一锅的晚餐。如果你喜欢的话,可以把斑豆换成黑色的,别忘了装饰一下。香菜、小萝卜和Cotija奶酪为派对增添了风味和色彩。
多吃…蔬菜
享受更多的蔬菜可能是促进你整体健康的第一件事。虽然这些营养巨星可以帮助抵御癌症和其他慢性疾病,但它们也可以最大限度地减少衰老的影响,并有助于使头发和有光泽的皮肤。看到了吗?蔬菜是双赢!它们的美味也让人难以抗拒,尤其是在“意大利面”上浇上榛子调味酱,让味道更浓郁,再加上帕玛森奶酪的鲜味。
吃更多...黑巧克力
这个建议可能好得让人难以置信,但别担心,黑巧克力是真的。它富含抗氧化剂,还可以帮助改善胆固醇水平,并可能促进血液流向大脑。这里有一个警告(抱歉):由于黑巧克力与糖搭配,所以应该适度享用——每天大约一盎司或两盎司——刚好足够满足你对甜食的喜爱。这种嘎吱作响的树皮就够了。一点点意式浓缩咖啡粉和一点海盐片,就能把巧克力的浓郁风味和水果味衬托出来。
1的7
用Chipotle牧场烘焙鳄梨'炸薯条'
尝试这个食谱:用Chipotle牧场烘焙鳄梨'炸薯条'
还有什么比用美味的薯条和牧场来代替更健康的新年方式呢?这些酥脆的牛油果条在酥脆的酥脆上提供健康的脂肪。
成份:全麦面粉,鸡蛋,面包,牛油果,橄榄油,犹太盐,希腊酸奶,新鲜韭菜,新鲜莳萝,阿多波沙司,大蒜粉
热量:333.
2的7
味噌蜂蜜鳕鱼配西兰花
尝试这个食谱:味噌蜂蜜鳕鱼配西兰花
白鱼富含蛋白质和矿物质。糙米和烤西兰花都富含纤维。这意味着什么?这道令人满意的菜肴将成为你新年健康菜单上的主食。
成份:糙米,新鲜西兰花,青葱,芝麻油,犹太盐,白味噌,蜂蜜,米醋,酱油,斯里拉查,鳕鱼片,芝麻
热量:495
3.的7
泡菜荞麦碗
尝试这个食谱:泡菜荞麦碗
发酵食品,如酸乳酒和泡菜,是有益肠道健康的益生菌的重要来源。在新的一年里,这道让人垂涎欲滴的菜会帮助你更好地消化,甚至增强你的免疫系统。
成份:荞麦面、豆豉、酱油、酸橙汁、辣椒酱、红糖、芝麻油、小白菜、泡菜、鸡蛋
热量:532
4的7
黑豆藜麦砂锅
尝试这个食谱:黑豆藜麦砂锅
豆类不仅仅是纤维和蛋白质的重要来源,它们还提供重要的矿物质,如铁、锌和叶酸。这道灵感来自拉丁的菜肴是一道简单的一锅晚餐,只需要大约30分钟,非常适合繁忙的工作日。
成份:橄榄油,波布拉诺辣椒,黄洋葱,黑豆,火烤西红柿丁,蔬菜高汤,藜麦,犹太盐,孜然,酸橙汁,科提亚奶酪,小萝卜,新鲜香菜,辣酱
热量:444.
5的7
甜菜蘑菇白胡桃面
尝试这个食谱:甜菜蘑菇白胡桃面
如果你认为素面很乏味,那你就再想想吧。这道美味的菜在上面放上榛子酱和帕尔马干酪来增加鲜味。
成份:无盐黄油,粗盐,冬南瓜,橄榄油,榛子,柠檬,帕尔马干酪,百里香,奶油蘑菇,瑞士甜菜,大蒜
热量:299