你可以让你的厨房休息一晚,同时保证吃得好。

柯林米勒
2021年1月20日
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虽然保证你吃得好、健康的最好方法是自己做饭,但即使是经验丰富的家庭厨师也需要时不时地休息一下。还有,有件事让我觉得,所以晚上不去厨房,让别人给你做饭,这很好。

你不是最近唯一一个喜欢叫外卖的人。根据该公司的数据,超过65%的人定期点餐国家餐馆协会

当然,外卖有很多选择,从超级健康的到不太健康的,有很多介于两者之间。“外卖可能出人意料地健康,但也可能含有过多的脂肪、盐和卡路里,”营养学家说道凯伦·安塞尔的合著者日历饮食:在生活中一个月一个月的减肥指南,他告诉健康.“关键是要轮流做你知道对你有好处又美味的菜肴,而不是随便做。”

叫外卖可以平衡你的健康饮食。安塞尔说:“尽管外卖名声不好,但它也是一个吃更健康食物的好机会,你只是没有时间或动力自己做饭。”

通常在每个餐厅和美食都是不同的,你要确保你的外卖包括一些produce-ideally几个不同类型最少的调料和酱汁,运行的风险增加卡路里,脂肪和钠,桑娅Angelone, RD,营养和营养学,学院的发言人告诉健康.她建议:“选择含有蛋白质和蔬菜的菜肴,并限制额外的碳水化合物,因为你可能已经在一天中获得了足够的碳水化合物。”

你不想每次点外卖时都分析菜单吗?营养学家发誓,不管你喜欢什么菜,这些都是最健康的外卖。

泰国

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安塞尔说:“泰国菜可以很好地搭配一些你平常不会吃的独特水果和蔬菜。”虽然搭配泰国菜吃起来很健康,但也有一些不太适合你的选择。这些订单。

夏卷

安吉罗建议吃这些而不是春卷,因为它们是蒸的,不是炸的,而且富含蔬菜和瘦肉蛋白。她说,“泰式蔬菜通常脂肪含量不高,”春卷“因为是油炸的,所以热量和脂肪含量都很高。”

鸡肉沙爹

调味,串,烤瘦肉是一个很好的选择,安吉罗说。另外,它是装在棍子上的,吃起来很有趣。只要把花生酱放在旁边就可以了,这样可以减少增加的脂肪和卡路里。

绿色木瓜沙拉

这道沙拉以朱丽叶木瓜、豆类、泰国辣椒和花生为特色,是一道美味的辣味菜肴。安塞尔说:“里面装的是新鲜蔬菜,所以不会让你感到沉重。”。

意大利人

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意大利菜因其过多的高碳水化合物菜肴而名声不佳。但是安塞尔说:“这实际上是我最喜欢的外卖之一。”她说,关键在于平衡。很多时候这都涉及到替换和选择一道菜。试试这些。

选择番茄酱

安塞尔说,你完全可以享用一道意大利面食,只需吃一点意大利调味汁或其他番茄酱,而不是像卡波纳拉这样的奶油酱。Angelone说:“这些脂肪中的油和饱和脂肪含量较低。”。

选择薄的地壳

爱披萨吗?没有问题。稍微调整一下。安杰洛尼说:“选择薄皮披萨,以避免较厚的加工面粉皮带来的额外热量。”你甚至可以在上面加上蔬菜来获得额外的营养。

在膳食中添加蛋白质

安塞尔说,如果你的菜中不含蛋白质,加入蛋白质是个好主意。对于意大利面来说尤其如此,如果你吃了没有肉的意大利面,你会在吃了不久之后感到饥饿。她的建议是:“在意大利通心粉中加入一些烤虾中的瘦肉蛋白,或者在番茄通心粉中加入一些烤鸡肉,以平衡饮食。”

中国人

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谈到健康饮食,中国食物并没有最好的名声,但营养学家们发誓,用这种菜肴吃上好的、营养丰富的食物是可能的。接触这些选项和接头。

点糙米而不是白米

这是一个简单的替代品,而且通常是餐馆乐于制作的替代品。安吉龙说,糙米比白米提供“更多的纤维和微量营养素”,这使它成为更好的选择。

蒸饺子

蒸饺里塞满了蔬菜和/或蛋白质,比如虾,这使得蒸饺比炸饺更明智,安吉罗说。酱汁通常是放在旁边的,但仔细检查一下也无妨。安杰洛妮建议,“再加一点蒸西兰花或白菜”来补充营养。

清蒸青花鸡

注意这里的一个主题:“蒸肉和蔬菜主菜是一个不错的选择,因为它限制了额外的碳水化合物和脂肪,还包括一种蔬菜,”安吉龙说。如果你去餐馆的菜里有酱汁,就边吃边要。

日本

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日本料理有很多食物可供选择。这些订单要大做文章。

味噌汤

味噌汤基本上是一堆浸泡了味噌的肉汤,里面有豆腐、海苔和洋葱。Angelone说:“味噌汤是开始这顿饭的好方法,这样你就可以从发酵食品中获益。”。请记住,这些汤含有相当数量的钠。

照烧鸡肉

安塞尔建议:“点日本菜时,考虑一下蔬菜和蛋白质。”这就是为什么她建议吃蔬菜照烧鸡肉。意识到你的钠摄入量吗?把酱汁放在旁边。

金枪鱼还是加州卷

这些寿司卷“是很好的选择,因为它们味道鲜美,脂肪含量低,”安吉罗说。她指出,这两种食物都含有相当数量的蛋白质,金枪鱼卷可以给你提供相当剂量的omega-3必需脂肪酸,这种脂肪酸有健康福利范围

墨西哥人

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你可以很快地吃到健康的墨西哥食物,但是你可以做很多的潜水艇来让这些菜对你有好处。

选择全豆而不是再煮的

安吉罗指出,炸豆是在水中煮熟的,“没有在炸豆中添加典型的猪油”。因此,它们减少了不必要的脂肪和卡路里,提供了豆类的所有蛋白质功能,而不添加其他成分。

限制奶酪和酸奶油

Angelone说,这些会很快成为你膳食中的卡路里和脂肪炸弹。但是,如果你无法想象自己没有它们就吃自己最喜欢的菜,只需在一边要求这些配料,这样你就可以控制份量了。

蔬菜玉米煎饼碗

安塞尔称这是她的“首选”墨西哥菜:一碗蔬菜玉米卷,配上糙米,sautéed洋葱和辣椒,两份豆子,鳄梨酱,生菜和萨尔萨酱。她说:“它可能含有一天的农产品,而且非常饱。”

印度的

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印度菜充满了味道和蔬菜,但有些菜可能暗地里含有大量的脂肪和油。选择这些健康的选择。

木豆

木豆是一种扁豆多的菜,里面有很多美味的香料,比如肉桂和孜然。有些腊肠是用椰奶做的——安吉罗建议选择一种以番茄为基础的腊肠,以减少脂肪和卡路里的摄入。

长安汽车马沙拉

Angelone指出,chana masala的主要成分是鹰嘴豆,鹰嘴豆富含蛋白质。这道菜的一个好处是:你可以直接享用,也可以用糙米代替。

烤鸡

Tandoori鸡肉味道很好,Angelone说这是一种在你的食物中添加蛋白质的好方法。如果你打算和米饭一起享用,问问他们是否提供全麦糙米而不是米饭白米更多的纤维和微量营养素,”她说。

希腊人

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而希腊食物可以成为世界的一部分地中海式饮食,这道菜有一些健康陷阱。点这些菜以避开它们。

鹰嘴豆泥

这道菜里有很多好吃的东西,有碾碎的鹰嘴豆和塔希尼。Angelone说,鹰嘴豆泥提供“一定剂量的植物性蛋白质、纤维和健康脂肪”。与新鲜蔬菜或全麦皮塔一起享用。

蔬菜沙拉

这种美味的沙拉以面包片和成吨的绿色蔬菜为特色,它比其他同类产品更健康。Angelone说:“一份肥美的沙拉比一份希腊沙拉更好,因为希腊沙拉里有奶酪和橄榄。”。她建议用醋酱来享受你的美味,这样可以节省更多的卡路里。

美国

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鉴于美国是一个“大熔炉”,这道菜可能有点模糊。但是,当你喜欢美国食物时,有一些选择比其他选择更好。

体贴的汤

“肉汤蔬菜汤比奶油汤更健康,”安吉罗说,并指出肉汤减少了很多额外的脂肪和卡路里。把它和沙拉一起享用吧。

蔬菜汉堡包

虽然你可以吃普通的汉堡,但这些汉堡含有大量饱和脂肪。相反,安吉罗建议吃素食汉堡,并在上面加上番茄和生菜以获得更多的营养。

素食辣椒

“素食辣椒可以是一个令人满意和满足的选择,”安吉罗说。与传统的牛肉辣椒相比,它的脂肪含量更低,纤维含量更高。

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