10个节省时间的厨房小窍门，你会希望你能早点尝试
以下是如何减少花在厨房的时间，同时吃得更健康。
你不是一个爱吹嘘的人(好吧，也许有一点)，但是你知道如何使用厨房。即使你已经掌握了一整套节省做饭时间的方法，你还在寻找更多的方法。学习新的方法来简化你的过程基本上是你身边喧嚣,因为不管你有多熟练的在厨房里或你有多爱做饭,你有一个生活——而且你不应该削弱你的饮食习惯,以质量的生活。
我们听到你说的了，这就是为什么我们向专家咨询他们最推荐给客户的厨房快捷方式。
买，洗，剁，重复
注册会计师克里斯汀·库普勒斯·库珀说:“虽然购买农产品后立即清洗和切肉看起来很费时，但从长远来看，这可以节省时间，因为你只需要经历这个过程(和混乱)一次。”纽约佩斯大学(Pace University)健康职业学院(College of Health professionals)的营养和营养学项目助理教授。不仅会吃饭搅拌薯条做汤和沙拉只花很少的时间，但现在你的农产品都是随手可得的，你更有可能吃点东西健康的小吃在两餐之间。
参与部分晚餐准备
我们中的许多人都抗拒晚餐准备因为我们想象着整个周日都呆在厨房里，其实我们更想把这段时间用来做别的事情。“事实是，你不必牺牲你的空闲时间来计划接下来的五天，”佛罗里达的注册营养师说Alyssa科恩,RD．
相反，当你在家闲逛的时候，更有效地利用你的时间准备食物。花五分钟准备鸡肉、鱼、蔬菜——或者其他不需要太多照顾的菜谱的配料——把它放进烤箱，然后开始你的工作。科恩说:“你可以淋浴、清洁、放松、与家人共度时光，而你的烤箱可以做所有的工作。”用不了多久，你就会在不影响你的休养生息的情况下，稳定地轮换着吃超级健康的主菜和配菜。
边洗边洗
“虽然洋葱是sautéing的，但请把盘子和柜台擦干净，这样你就不用在晚饭后花时间做这些了，”她说马拉韦伯,RD他是俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的临床住院营养师。“如果东西还是新鲜的，你也会更容易把它们清理干净。”
主你的微波炉
几乎每个人都有微波炉，但我们大多数人只用它来加热剩菜或咖啡。波士顿注册营养师说:“如果你想吃得健康，少花点时间在厨房里，微波炉是你最好的朋友。雪莉,卡斯帕,RDN．你可以用微波炉做很多健康的食物，包括燕麦片，鸡蛋，奎奴亚藜，鱼和红薯。“除了微波烹饪食品的明显事实外，使用微波炉通常会产生更少的洗涤方式，”她补充道。
简化你的冰沙
一样美味冰沙是，做它们有时会像做一顿饭一样混乱和耗时。通过制作你常去的冰沙食谱来简化这个过程。“把你的冰沙所需的所有东西(比如冷冻野生蓝莓、香蕉、菠菜、燕麦和杏仁黄油)分别放入单独的冷冻袋中，”说喀拉莱登,,总部位于波士顿的直观的吃顾问。一次准备相当于连续几天的思慕雪，而只需要清理一团。早上你要做的就是把里面的东西倒进搅拌机，加入液体，就好了!
把新食谱留到周末吧
韦伯说:“当你在一周内坚持使用你的可靠的食谱时，你就不会急着把食材放在一起，或者徘徊在食谱卡片上以确保你做的一切都是正确的。”在时间不太紧张的时候，比如周末，尝试新的食谱。
如果你的预算允许，买预先切好的、预先切碎的和预先切片的食物，这样可以节省更多的工作日烹饪时间。
伸展你的外卖
沙拉点让午餐和晚餐变得超级简单(也非常健康)，但一大碗蔬菜有时会太多，导致暴饮暴食或食物浪费，悉尼·格林说以往的营养在纽约。
解决方案?一半外卖，一半自制:批量烹饪一些蛋白质——比如，煮半打鸡蛋，烤几块鸡胸肉，或者储备一些罐装野生金枪鱼或鲑鱼——然后点沙拉，只把蔬菜和调味品放在一边。把一半的沙拉放在另一个容器里，在上面加上你自己的蛋白质。把这个容器冷藏起来，作为第二天的晚餐或午餐，这样你就能在组装一顿饭的时间里吃上两顿饭。Greene说:“这不仅可以为你省下2到5美元，还可以省下两顿饭。”“这对你的胃和你的钱包来说是双赢的。”
购买预先准备好的香草和香料
享受新鲜香草和香料的美味，而不用花时间自己把它们切碎和磨碎。“这样的公司美食的花园卖搅拌浆料，包括香菜，大蒜和姜，“杰西卡·莱文森RDN她是纽约的烹饪营养专家。”另一个品牌,Dorot花园还有一盘盘的冷冻药草和香料块。”
冻结剩余的原料
当食谱时呼吁一种或两汤匙的成分，如番茄酱，你几乎留下了整个罐头才能使用。在烤盘或板块上的一块蜡纸上，将其余部分放入一汤匙，冻结，达到b。一旦冷冻，将它们存放在冷冻袋中，以便在未来的食谱中快速轻松使用。
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沟通规则
记住:晚餐不必是传统的或复杂的，纽约的注册营养师说Amy Shapiro，Rd．重要的是，你吃的食物提供了广泛的营养，包括重要的基础:瘦肉蛋白，复合碳水化合物，健康的脂肪。