最健康的莎莎酱食谱
自制的萨尔萨舞
萨尔萨辣酱热量低,富含新鲜农产品,是一种超级健康的方式,可以为沙拉、鱼、烤鸡和经典的墨西哥玉米片增添风味。如果你通常只吃不均匀的食物,你可能会惊讶地发现,你实际上可以获得更多的营养而且自制的莎莎酱味道更丰富。因为是你自己做的,你可以控制食材,比如盐,来确切地知道每一勺要吃什么。
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另外,自制莎莎酱非常容易做,你可以加入意想不到的添加物来改变食谱,使之超越基本的番茄洋葱版本(例如,你上次在商店买的莎莎酱中加入豆薯或蔓越莓是什么时候?)下面是我们最喜欢的健康自制莎莎酱食谱,从经典的芒果莎莎酱到富含蛋白质的白豆莎莎酱。
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地中海莎莎
试试这道菜:地中海莎莎
这款新鲜的莎莎酱充满了经典的地中海风味,如罗马番茄、大蒜和香醋。配上一片硬皮夏巴塔面包,这是一道完美的夏日开胃菜。
成份:特级初榨橄榄油,红葱头,大蒜,小橙或黄甜椒,罗马番茄,新鲜欧芹,香醋,盐和胡椒
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Pineapple-Mint莎莎
试试这道菜:Pineapple-Mint莎莎
这个萨尔萨酱的食谱尝起来就像夏天的薯条:菠萝和薄荷的组合是出乎意料的,但完全美味。Jalapeño增加额外的踢。
成份:菠萝丁,红洋葱,jalapeño,鲜薄荷碎,鲜酸橙汁,盐
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Chipotle-Corn莎莎
试试这道菜:Chipotle-Corn莎莎
多吃点这个食谱的墨西哥辣椒?将它们分别放入冰立方托盘中冷冻。
成份:牛油果油,玉米粒,盐和胡椒粉,红洋葱,波布拉诺辣椒,番茄,墨西哥辣椒,鲜酸橙汁,切碎的新鲜香菜
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蔓越莓莎莎
试试这道菜:蔓越莓莎莎
蔓越莓莎莎酱是一种很好的寒冷天气的替代品,需要夏季生产。另外,蔓越莓富含有益健康的抗氧化剂;事实上,它们的抗病成分仅次于蓝莓。
成份:蔓越莓,枫糖浆,水,甜洋葱,香菜,jalapeño,酸橙皮,酸橙汁,盐,胡椒粉。
热量:47
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Peach-Tomato莎莎
试试这道菜:Peach-Tomato莎莎
多汁的桃子为自制莎莎酱增添了许多风味。这种甜辣搭配薯片非常完美,但你也可以把它放在沙拉上,或者作为低热量的零食直接吃。
成份:桃子,西红柿,薄荷,香菜,甜洋葱,酸橙,jalapeño,盐
热量:14
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脆薯沙司配蓝玉米片
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辣玉米薄饼配热带水果莎莎
试试这道菜:辣玉米薄饼配热带水果莎莎
这款甜而微辣的水果萨尔萨尝起来就像在热带度假。和我们的五香玉米片一起吃很美味(你只需要糖,肉桂,磨碎的多香果,磨碎的肉豆蔻,和全重量的玉米饼来制作它们)。选择丰满的菠萝来做莎莎酱,菠萝的果肉紧实,叶子又新鲜又绿。
成份:无糖椰子,新鲜菠萝,猕猴桃,切碎的草莓,新鲜酸橙汁
热量:258份(包括五香玉米片)
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芒果莎莎
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新鲜的玉米沙拉
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豆子玉米莎莎酱
试试这道菜:豆子玉米莎莎酱
这款新鲜莎莎酱中富含纤维的黑豆和玉米粒会让你的饱腹感持续更久。这道菜的脂肪、卡路里(1/2杯只有30卡路里)和钠含量都很低。搭配全谷物玉米片或皮塔饼,或放在烤鸡或烤土豆上。
成份:番茄,Vidalia或其他甜洋葱,番茄,黑豆,新鲜玉米粒,新鲜欧芹,新鲜酸橙汁,盐,现磨黑胡椒,辣椒酱
热量:15
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白色豆莎莎
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新西萨尔萨舞
试试这道菜:新西萨尔萨舞
奶奶史密斯苹果和切碎的黄瓜为这道萨尔萨酱增添了难以置信的嘎吱嘎吱声,它足够丰盛,可以单独作为一道配菜。
成份:梅子番茄,史密斯苹果,黄瓜碎,红甜椒,大葱,红洋葱,新鲜香菜,切碎的墨西哥胡椒,香醋,新鲜酸橙汁,糖,盐,现磨黑胡椒
热量:33