你现在就需要的超级食物
2009年10月27日更新
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阅读一些被认为超级的食物,它们对健康有什么好处,以及如何将它们纳入你的饮食。
什么是超级食物?
尽管没有法律或医学上的定义,超级食物是富含大量抗氧化剂、多酚、维生素和矿物质的营养物质。吃它们可以降低患慢性疾病的风险,延长寿命,吃得多的人比不吃的人更健康、更瘦。阅读一些被认为超级的食物,它们对健康有什么好处,以及如何将它们纳入你的饮食。
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西红柿
为什么他们超:
它们含有番茄红素,一种在其他食物中很少发现的抗氧化剂。研究表明,它可以保护皮肤免受有害的紫外线,预防某些癌症,并降低胆固醇。此外,西红柿含有大量的钾,纤维和维生素C.
用美味的西红柿
ALT(鳄梨,生菜和番茄)三明治,里面含有另一种超级食物——鳄梨!
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羽衣甘蓝
超:
别吃菠菜了,你面临着激烈的竞争。羽衣甘蓝含有一种植物营养素,似乎可以减少多种癌症的发生,包括乳腺癌和卵巢癌。尽管科学家们仍在研究为什么会发生这种情况,但他们相信,羽衣甘蓝中的植物营养素会触发肝脏产生酶,中和潜在的致癌物质。
试着给这种蔬菜添加一些泥土的味道吧
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黑豆
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西兰花
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大马哈鱼
超:
鲑鱼含有人体自身不能产生的omega-3脂肪酸。这些脂肪酸可以减少炎症,促进循环,增加有益胆固醇和有害胆固醇的比例,还可以降低癌症风险。鲑鱼富含硒,有助于防止细胞损伤,还有几种维生素B。
试试你最喜欢的鱼: