如何制作富含蛋白质的泰国豆腐三明治

厌倦了你的标准火鸡三明治?我们不怪你。冷盘会让人感到厌烦，而你在忙碌的日子里购买的休闲快餐会很快增加卡路里。这就是为什么我们都在为我们的午餐扩展独特的、健康的食谱，我们还没有厌倦。我们喜欢大吃特吃包装或者是一份丰盛的三明治，就像这个，它是用辛辣的泰国风味和富含蛋白质做成的豆腐．

想加入美味的行动吗?我们的泰式豆腐三明治只需要少量易于购买的配料。你只需要豆腐，新鲜蔬菜，鳄梨(总是)，和斯拉恰，创造出这种轻松的午餐与踢。

我们喜欢豆腐的多功能性。这种豆制品是大量无肉膳食的完美基础。豆腐可以很容易地转化成美味和甜食，比如菜花马沙拉或无乳糖慕斯．一杯豆腐就含有多达20克的蛋白质——大约相当于三个半个鸡蛋的蛋白质含量!

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要做这个素食三明治，sauté将一块豆腐放入平底锅里，撒上油或烹饪喷雾，每一面煎约4分钟，或直到变成金黄色。接下来，在煮好的豆腐上刷上1 / 2茶匙的沙拉酱，沙拉酱是一种泰国辣味大蒜酱。

将豆腐、1 / 4片牛油果、1 / 4杯黄瓜片、胡萝卜丝和新鲜香菜放在一个全麦卷上。黄瓜胡萝卜含水量高，能让你在卡路里含量低的情况下就有饱腹感。同时，胡萝卜含有丰富的保护视力的β -胡萝卜素。

就这样，你准备好享受一顿健康和令人满意的素食午餐了，这比你通常的PB&J更令人兴奋。