血橙鸭肉沙拉

成分

• 一汤匙雪利酒醋
• 4个血橙，分(3个切片，约1杯;一杯果汁，大约1/4杯)
• 一茶匙第戎芥末
• 1汤匙橄榄油
• 1/4茶匙盐
• 1/4茶匙胡椒
• 1只小鸭腿(5-6盎司)，去皮、去脂、去骨(约3/4杯)
• 6杯混合的冬季蔬菜沙拉(如长叶莴苣、莴苣和菠菜)
• 1/4杯去皮的碎榛子，烤过

准备

1. 在一个小碗里，混合醋，橙汁，芥末和油，搅拌均匀。加入盐和胡椒粉搅拌。

2. 在一个大碗里，把鸭丝、沙拉绿、榛子和橘子片混合。细雨醋;服务。