鲑鱼面条碗

成分

• 4盎司荞麦面或全麦意大利面
• 5盎司芦笋，切成三段
• 烹饪喷雾
• 1(6盎司)三文鱼片，去皮，切成8块
• 一汤匙烤芝麻油
• 1-2个酸橙的皮屑和汁(3汤匙汁)
• 1/4茶匙粗盐
• 1/4茶匙新鲜辣椒
• 4盎司黄瓜，去皮，切成中等大小的块
• 1/2个小牛油果，切成一口大小

准备

1. 将面条放入开水中煮至变软(荞麦面约6分钟，意大利面约8分钟)。用夹子转移到一个过滤器。将芦笋加入同样的沸水中。烹饪至有嚼劲(约2分钟);用冷水冲洗。

2. 用中火加热烤盘或煎锅。涂上少许烹饪喷雾。将三文鱼煎至熟透，将其切片(每面约2-3分钟)。储备。

3. 制作油醋汁:在一个小碗里搅拌芝麻油、酸橙皮和汁、盐和胡椒粉。将面条、芦笋和油醋汁混合在一个中等大小的碗里。

4. 加入黄瓜和牛油果;搅拌的外套。在上桌之前，加入三文鱼。趁热或室温食用，或提前4小时制作，并放在密封容器中冷藏。

5. 观看视频:促进新陈代谢的食谱:三文鱼面碗