蜂蜜香草水煮杏
图片来源:Jonathan Kantor
成分
- 半杯杏仁片
- 2/3杯蜂蜜
- 一颗香草豆
- 6颗成熟的大杏子
- 2汤匙苦杏仁酒
- 半杯低脂香草希腊酸奶
准备
预热烤箱至350华氏度。将杏仁铺在无油的烤盘上。烤6到8分钟，偶尔摇晃一下平底锅，直到坚果变成金黄色。放入碗中冷却。
在平底锅中，用中火加热，将蜂蜜和1.5杯水混合。香草豆纵向对半切开，刮去种子，将种子和豆荚加入蜂蜜中。将混合物煮沸;煮4到5分钟。
把杏切成两半;删除坑。将杏半放入煮汁中，盖上盖子转小火。煮5到7分钟，直到变软但不糊状。用漏勺从液体中取出。在4个甜点盘中各放3份。将液体煮沸。用大火煮，直到液体减少到大约1/2杯，6到8分钟。从热源移开;加入苦杏仁酒搅拌。 Discard vanilla pods. Top apricots with 2 Tbsp. vanilla yogurt and sprinkle with almonds. Spoon 2 Tbsp. liquid over apricots and serve.
- 准备时间:
- 烹饪时间:
- 产量:份量:4人(一份量:3个半杏，2汤匙。酸奶，2汤匙。杏仁，2汤匙。浸泡液)
有桃子没有杏?用它们(去皮)代替。或者试着加入油桃。
营养信息
| 每份热量: | 319 |
|---|---|
| 每份脂肪: | 7 g |
| 每份饱和脂肪: | 1克 |
| 每份单一不饱和脂肪: | 0.0克 |
| 每份含有多不饱和脂肪: | 0.0克 |
| 每份蛋白质: | 6克 |
| 每份碳水化合物: | 64克 |
| 每份纤维: | 3 g |
| 每份胆固醇: | 3毫克 |
| 每份含铁量: | 1毫克 |
| 每份含钠量: | 16毫克 |
| 每份含钙量: | 90毫克 |