意大利面没有煮熟的西红柿酱

原料

• 2磅成熟的西红柿，核心，切碎
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 2汤匙碎新鲜罗勒
• 1汤匙剁碎的新鲜牛至
• 1丁香大蒜，切碎
• 1茶匙犹太盐，加上更多的味道
• 10盎司短面条，如Cavatelli，Penne或Rigatoni
• 1/4杯磨碎的巴马干酪，可选
• 现磨黑胡椒

准备

1. 在一个碗里，扔西红柿，橄榄油，罗勒，牛至，大蒜和盐。覆盖并让立场30分钟。

2. 煮沸一大锅盐水。烹饪意大利面直到Al Dente，大约10分钟或作为封装标签指示。排水面团和放置在碗里用西红柿。如果需要，加入帕尔马干，并搅拌结合。季节与额外的盐和胡椒。立即服务。