10种食物可以缓解假日压力
吃你的方式冷静
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血橙
这是一件好事,这种农产品采摘的季节是在冬天:有更多维生素C比起没有血色的对手,它们是对抗戏剧性的完美快速防御。在杂志上发表的一项研究中精神药理学德国的研究人员要求120人发表演讲,然后回答数学难题,以此来给他们施加压力。研究人员发现,那些在压力狂欢前摄入高剂量维生素C的参与者血压水平和压力荷尔蒙皮质醇浓度较低。(这里还有12个比橘子含有更多维生素C的食物.)
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燕麦片
活泼的性格取决于碳水化合物。根据前麻省理工学院研究科学家和《纽约时报》的合著者Judith Wurtman博士的说法,血清素是大脑中促进情绪的主要神经递质,来自氨基酸色氨酸,而色氨酸需要碳水化合物才能到达大脑5 -羟色胺能量饮食.问题是,尽管圣诞饼干很可爱,但它们的精制碳水化合物会刺激胰岛素的过度分泌,这不仅与血糖下降有关,还与应激激素的飙升有关。Wurtman建议,可以选择温暖又粘稠的燕麦片。它含有健康的碳水化合物和纤维,需要提高你的血清素水平整整三个小时。
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洋甘菊茶
压力时间是完美的下午茶时间。宾夕法尼亚大学最近的一项研究发表在临床精神药理学杂志在美国,患有轻度至中度广泛性焦虑障碍的成年人服用8周的洋甘菊提取物,其焦虑程度的减轻比服用安慰剂的人更明显。此外,根据马里兰大学医学中心的研究,甘菊促进睡眠,这样你的身体就可以得到休息,以应对压力。(发现更多有助于睡眠的食物.)
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火鸡
当他们在火鸡昏迷中度过时,谁会在乎家庭恩怨?“这是因为火鸡含有大量的色氨酸,色氨酸可以被分解成血清素,产生平静的感觉,甚至帮助你的身体产生诱导睡意的褪黑激素,”普里提金长寿中心的注册营养师和教育工作者金伯利·戈莫说。但记住,如果色氨酸要到达你的大脑,你需要搭配一些碳水化合物。接下来是著名的感恩节剩菜三明治,或者其他三明治9个火鸡剩菜食谱.
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杏仁
这些小疯子不会做什么?杏仁富含维生素E和维生素B,可以保护你的免疫系统和情绪。一把杏仁含有每日所需镁摄入量的20%左右,镁可以对抗体内的自由基。戈莫说,缺乏足够的镁甚至会导致疲劳并引发偏头痛。而且,根据美国临床营养学杂志在美国,每10个美国人中就有近7个缺乏这种营养素,所以很有可能是低镁水平让你紧张不安。
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食草牛肉
快乐的奶牛是真正快乐的餐点。与谷物喂养的牛肉相比,草饲牛肉含有更多的omega-3脂肪酸和较少的omega- 6脂肪酸,有助于调节体内破坏情绪的炎症。此外,根据2012年发表在《英国医学杂志》上的研究,它是氨基酸肌酸的重要来源,可以缓解女性的抑郁美国精神病学杂志.研究人员认为,通过增加大脑可用的能量,肌酸可以帮助人们更好地思考问题。结果是:这些问题感觉小了很多。
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甜土豆
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大马哈鱼
所有的omega-3脂肪酸都对你有好处,但当谈到战斗时节日的压力DHA和EPA是你需要的。戈莫说,它们主要存在于鲑鱼等脂肪含量高的鱼类中,通过控制皮质醇和肾上腺素水平,支持健康的脑细胞功能、内啡肽水平和积极的情绪。另外,一份三文鱼就含有超过你每日推荐摄入量的一半维生素D因为缺乏阳光,大多数女性在冬季无法达到这一标准。德克萨斯大学的一项研究发表在梅奥诊所的公报血液中维生素D含量越低,患临床抑郁症的几率就越大。需要新的食谱创意?试试这些20种有益于心脏健康的三文鱼食谱.
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小扁豆
扁豆是一种完美的安慰食物——不仅仅是因为它们丰盛、饱腹,而且在寒冷的冬天非常温暖。它们还富含抗抑郁的叶酸,有助于制造血清素和多巴胺,这可能解释了为什么多达一半的抑郁症患者叶酸水平较低。“叶酸对情绪非常重要,许多抗抑郁药物甚至含有这种营养物质。”如果你发现自己经历的高低期比慢性低低期更多,那好消息来了:扁豆也是纤维的重要来源,它可以帮助稳定血糖水平,防止你在压力下崩溃。
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牡蛎
每一份贝类含有的锌是其他食物的7倍多。为什么这很重要?根据佛罗里达州立大学医学院2010年的一项研究,缺锌会导致抑郁和焦虑,补充锌是一种有效的治疗方式。如果你不喜欢海鲜,那就吃牛肉和禽肉吧。虽然全谷物和强化早餐谷物也含有锌,但它们的植酸盐会抑制锌在体内的吸收,削弱锌的作用。
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