如何让巧克力成为健康的嗜好
2009年10月27日更新
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神秘的天然成分,巧克力,有很多隐藏的健康益处。
巧克力爱好者的好处
这种让人感觉良好的终极食物能让你的心脏健康,心情好,身材好。找出所有这些天然成分可以为你做什么。
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心脏辅助
Chocotini,有人知道吗?《营养学杂志》上的一项研究发现,吃黑巧克力的人体内一种表明炎症的蛋白质含量较低,而炎症会导致心脏病发作。此外,酒精能增加高密度脂蛋白(有益的)胆固醇。
来自芝加哥半岛的巧克力马提尼配方:
- 1盎司香草伏特加,如斯托利
- 1.5盎司黑巧克力利口酒,如Godiva
- 1/2盎司纯大豆或脱脂牛奶
- 1/2盎司巧克力糖浆
在摇壶中混合所有成分,用力摇合。将混合物倒入马提尼杯中,即可食用。
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情绪助推器
当我们情绪低落时,有一个很好的理由让我们渴望巧克力。俄勒冈州波特兰市的一位自然疗法医生Leah Sherman说,它的色氨酸可以提升大脑中的5-羟色胺的情绪。一项研究发现,即使是味道、质地和气味都能让我们快乐。
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皮肤润肤霜
如果想做spa,试试劳伦·考克斯的生态美容产品:将两杯巧克力牛奶,两汤匙温和的液体肥皂和一汤匙蜂蜜混合;将混合物倒入浴缸。巧克力牛奶中的乳酸和抗氧化剂使皮肤光滑、柔软。
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渴望克星
哥本哈根大学的研究人员发现,当受试者吃巧克力时,他们会感到更饱,并渴望较少的甜、咸和高脂肪食物(是的!)一定要选择黑巧克力:它的低血糖指数稳定血糖水平,减少食欲。