美国可能会出现肉类短缺。如果你买不到肉，可以试试以下8种富含蛋白质的食物
如果所有的肉都被抢购一空，你仍然有很多选择。
随着新冠肺炎疫情在禽类和肉类加工厂员工中爆发的消息，以及美国各地加工厂被迫关闭(甚至是暂时关闭)的消息，美国人正在为未来几个月可能出现的肉类短缺做好准备。
泰森食品董事会主席John H. Tyson响起了警报在星期日版的《泰晤士报》上登了一整版广告华盛顿邮报》．“食品供应链是脆弱的，”泰森写道。“随着猪肉、牛肉和鸡肉工厂被迫关闭，即使是很短的时间，数百万磅肉将从供应链中消失。”疫情的影响可能也开始在肉类生产中显现:根据美国农业部周一发布了每周报告，牛肉产量与去年的此时间相比下降约25％，猪肉，羊肉和小牛肉也下降了15％。
特朗普总统签署了一项行政命令，让肉类加工厂继续营业，但是时间最近报道这可能并不意味着在接下来的几个月里每个人都能像往常一样吃那么多肉。(如果一家工厂有足够多的员工生病，那么这家工厂可能无法正常运转，即使它可以合法运转。)所有这些都是说:在你当地的商店里，可能没有那么多的肉类选择，也可能没有那么多的肉类供应给顾客。
虽然肉类是许多美国人的主食，但还有很多其他方式可以获得足够的蛋白质。我们收集了一些你可能想要寻找的其他物品，如果你当地的杂货店开始缺少你通常购买的肉类。
小扁豆
辛西娅·萨斯(Cynthia Sass)，公共卫生硕士，注册营养师，之前写道，一杯小扁豆大约相当于18克蛋白质健康．(作为参考，一块鸡胸肉含有21.2克蛋白质，全国养鸡委员会,健康之前报道总的来说，女性每天都应该达到46克蛋白质。）另一个加号：一杯扁豆满足每天需要多少纤维的60％。您可以购买罐头或冷冻的变化，或已经蒸熟的扁豆。
将煮熟的鸡蛋
萨斯说，每个完整的鸡蛋大约能给你6克蛋白质。它们非常容易做，但你也可以买预熟的。你可以在Zoom会议间隙做些煮熟的鸡蛋当零食吃，也可以把它们放进晚餐沙拉里。萨斯建议切一些，加入菠菜、红洋葱、番茄、甜椒、芹菜和煮熟的冷冻藜麦沙拉中，然后用牛油果泥调味。
藜麦
说到藜麦，如果你的肉类开始短缺，它是另一个很好的蛋白质来源。每杯藜麦含有超过8克的蛋白质，健康之前报道．从技术上讲，藜麦是一种种子，它含有身体修复和生长所需但不能自行产生的所有必需氨基酸(一共有9种)。因此，藜麦被称为“完全蛋白质”。如果你担心摄入多少蛋白质，可以在你最喜欢的蔬菜汤或蔬菜沙拉中加入一杯。
希腊酸奶
如果你不吃鸡蛋，就很难在早餐中添加蛋白质，这就是希腊酸奶特别有用的地方。具体的蛋白质含量因品牌而异，但萨斯说，一罐植物性希腊酸奶应该含有11至14克蛋白质。普通的希腊酸奶可以很容易地搭配甜的或咸味的配料，这取决于你的心情。
豌豆
一杯绿豌豆可以提供7.9克蛋白质，健康之前报道．如果你不喜欢单独吃，可以考虑用它们来做香蒜沙司。注册营养师艾丽·彭纳(Elle Penner)之前曾与健康“我把冷冻豌豆、烤松子、新鲜薄荷和橄榄油混合在一起，配上意大利面。这是我一直以来最喜欢的无肉餐之一!”
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毛豆
每半杯煮毛豆含有8.4克蛋白质，它可以热吃也可以冷吃，这取决于你加入的食物的其他成分。你也可以在毛豆上撒些盐，当零食吃。如果你想在饮食中添加更多的蛋白质，这是你可以添加到你最喜欢的沙拉或意大利面食谱中的另一种成分。
豆子
有一个原因是豆类对世界各地的烹饪至关重要：除了品尝良好，它们对您有利。所有豆子，白色，雷子，黑色，肾脏含有很多蛋白质。例如，加入两杯芸豆，例如，给您26克蛋白质，这是每日推荐金额的一半以上。
此外，豆类也很好，因为你不必用传统的方法来制作它们，也能从中受益。以前告诉过健康．“如果你想买风干的，在煮之前浸泡一晚上，也可以。但也完全可以——而且更容易——买罐装的，清洗，然后在炉子上加热，”格布施塔特博士说。
坚果
一盎司腰果、开心果或杏仁可以提供5到6克蛋白质。用一把坚果代替你平常的下午零食可以在你的饮食中挤出更多的蛋白质，无需准备。
如果你不喜欢坚果，试试坚果酱;它们通常提供与生坚果相似的营养价值。彭纳对挑选坚果酱提出了一些建议:“寻找成分尽可能少的品牌——只有坚果和盐。不要吃那些含有氢化油或大量添加糖的食品。”
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