帮助你保持水分的15种食物
吃你的水
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黄瓜
含水量:96.7%
这个夏天的蔬菜,它有固体食物中含水量最高的它可以完美地搭配沙拉,也可以切成片,配上鹰嘴豆泥《小改变饮食:十个步骤让你更苗条更健康同时还是Mindbloom的顾问,Mindbloom是一家技术公司,专门开发改善生活的应用程序。
想进一步提高黄瓜的补水能力吗?试着将它与脱脂酸奶、薄荷和冰块混合,做成黄瓜汤。“汤总是保湿的,但你可能不想在夏天吃热的东西,”甘斯说。“另一方面,在一年中的任何时候,冰镇黄瓜汤都是如此清爽美味。”
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卷心莴苣
含水量:95.6%
卷心莴苣在营养方面口碑不佳。健康专家经常建议避免使用像菠菜或长叶莴苣这样的深绿色蔬菜,其中含有更多的纤维但说到水分含量,情况就不一样了:脆皮卷心莴苣的水分含量最高,其次是毛头莴苣、绿叶莴苣和长叶莴苣。
所以当温度上升时,把冰山堆在三明治上或者把它当作床健康的鸡肉沙拉.更好的做法是:放弃玉米饼和汉堡面包,用卷心叶来包墨西哥卷饼和汉堡。
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芹菜
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萝卜
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西红柿
含水量:94.5%
切成薄片的西红柿永远是沙拉、酱汁和三明治的主要原料,但不要忘记甜樱桃和葡萄品种,它们是一种极好的补水零食,甘斯说。她说:“把它们放进嘴里就很好了,也许还可以搭配一些坚果或低钠奶酪。”“当你咬一口的时候,就会有一种巨大的味道。”
有朋友在吗?串葡萄番茄,罗勒叶,小块的马苏里拉奶酪在牙签上,这是一个快速和简单的开胃菜。
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青椒
含水量:93.9%
各种颜色的甜椒水分含量都很高,但青椒的水分含量最高,仅略高于红色和黄色品种(水分含量约为92%)。与人们普遍认为的相反,青椒中含有的抗氧化剂和它们稍甜的兄弟姐妹一样多。
甘斯说,辣椒是一种很好的晚餐前或深夜零食。她说:“我们告诉人们想吃蔬菜的时候就多吃蔬菜,但很多人很快就会对胡萝卜和芹菜感到厌倦。”“当你下班回家,在做饭或等待晚餐时,切辣椒是很好的选择。”
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菜花
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西瓜
含水量:91.5%的水
很明显,西瓜富含水分,但是这种多汁的西瓜也是水分最丰富的来源之一番茄红素一种在红色水果和蔬菜中发现的抗癌抗氧化剂。事实上,西瓜比生西红柿含有更多的番茄红素——每个西瓜含有12毫克番茄红素,而一个中等大小的番茄含有3毫克番茄红素。
虽然这种西瓜本身就富含水分,但甘斯喜欢在夏天把它和水混合。“在冰箱里放一个水罐,底部放一些西瓜块,”她说。“这真的让人神清气爽,总体上也会激励人们多喝水。”
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菠菜
含水量:91.4%的水
卷心莴苣的水分含量可能更高,但菠菜通常是更好的选择。在你的三明治或沙拉上堆放生菠菜叶可以提供几乎同样多的水分,并增加营养。
菠菜富含叶黄素、钾、纤维和促进大脑发育的叶酸,一杯生菠菜就含有你每天摄入的维生素e的15%。维生素e是一种重要的抗氧化剂,可以抵抗自由基的破坏分子。
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杨桃
含水量:91.4%的水
这种热带水果,又名杨桃它有甜的和酸的两种口味,口感多汁,类似于菠萝。它引人注目的形状看起来很适合搭配水果沙拉或作为夏季鸡尾酒的可食用装饰,而且作为额外的好处,它富含抗氧化剂,尤其是表儿茶素——一种在红酒、黑巧克力和绿茶中也发现的有益心脏健康的化合物。
需要注意的是:有肾脏问题的人应该这样做避免杨桃因为它含有大量的草酸。
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草莓
含水量:91.0%
所有的浆果都是水合作用的好食物,但多汁的红草莓无疑是最好的。覆盆子和蓝莓的含水量都在85%左右,而黑莓的含水量仅为88.2%。
甘斯说:“我喜欢把草莓混在奶昔中,或者和纯脱脂酸奶混合,这是另一种补水食物。”她补充道,草莓为酸奶添加了天然的甜味,碳水化合物、纤维和蛋白质的组合是一种很好的锻炼后恢复零食。
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西兰花
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葡萄柚
含水量:90.5%
研究表明,这种多汁、气味浓烈的柑橘类水果可以帮助降低胆固醇,缩小腰围。在一项研究中,吃了巧克力的人葡萄柚一天后,他们的坏胆固醇(低密度脂蛋白)降低了15.5%,甘油三酯降低了27%。在另一项研究中,饭前吃半个葡萄柚——大约40卡路里——可以帮助节食者在12周内减掉3.5磅。研究人员表示,水果中的化合物有助于燃烧脂肪,稳定血糖,因此有助于减少食欲。
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小胡萝卜
含水量:
90.4%
胡萝卜就是胡萝卜,对吧?在含水量方面就不一样了。事实证明,婴儿大小的胡萝卜已经成为超市和午餐盒里的主要食物,它比全尺寸的胡萝卜(只有88.3%的水分)含有更多的水。
即食的便利因素也很难超越。把它们从袋子里拿出来当零食吃,蘸上鹰嘴豆泥或鳄梨酱,或者为了增加一点脆脆和明亮的橙色,把它们切碎,加到沙拉或莎莎酱中。