你对食物的渴望到底想告诉你什么

对食物的渴望真的会造成巨大的冲击。渴望红肉可能会变得如此强大，以至于你会驶离高速公路，去寻找一家汉堡店。或者你满脑子想的都是自制的布朗尼蛋糕。但事实证明，这些冲动有时不仅仅是简单的冲动——它们还可以提供你身体真正需要的信息。

“我们生活在一种诋毁渴望的文化中，”他说马西·埃文斯她是马萨诸塞州剑桥市的注册营养师和饮食失调专家。我们认为它们是被禁止的欲望，必须被压制。埃文斯说，这很不幸，因为渴望并不是敌人。相反，“它们是来自我们身体的一种交流。”

在这里，她解释了如何以一种健康、专注的方式解释和注意这些信号。当然，请记住，你的渴望只是一个更大拼图的一部分。正如埃文斯所说，“并不是关于我们健康的一切都能通过对食物的渴望传达给我们。”

检查一下你的渴望是否与正常情况有很大的不同。如果你仍然有一种“强烈的、不寻常的、坚持的”欲望，而这种欲望不能通过满足而得到解决——比如，当想吃红肉的欲望来袭时，你可以吃一块牛排——“最好还是去看医生。”例如，难以抑制的口渴让埃文斯思考，“我们的血糖水平是否发生了什么变化，可能是糖尿病?”(如果你怀疑水合作用问题是，确定你得到了什么电解质除了水。)

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晚饭后想吃巧克力?埃文斯建议，要注意这一点，认真倾听。“长期以来，人们一直被教导，‘如果你饭后想吃甜点，那就吃块水果吧!’”Some of her clients have that sort of psychological restriction, and for some, it’s been problematic. “They have a piece of fruit, another piece of fruit, more fruit… and then they binge on chocolate.”

埃文斯说，挑战在于摆脱限制心态。“仔细倾听你的身体在追求什么，并满足这种需求。我们害怕(如果我们“屈服”)我们只会想吃巧克力。但说实话，如果我们整天只吃巧克力，我们会非常想吃别的东西。”

埃文斯在一次和闺蜜们的公路旅行中亲身经历了这一点。“我们吃了墨西哥卷饼和糖果，旅行结束时，我的朋友说，‘我只想把脸埋在一袋甘蓝里。’”车上的每个人都渴望新鲜的食物。“我们的身体真的对内稳态感兴趣，”埃文斯说。

埃文斯说:“当我们不吃东西时，我们身体上的渴望和精神上的专注往往会加剧。”“越是拒绝食物，我们说，‘不，不，不’，我们的大脑对这些食物就越兴奋。”

想象一下，一个蹒跚学步的孩子在一个被成吨的玩具包围的房间里。如果那个蹒跚学步的孩子偷看了你的手机，而你迅速把手机移到视线之外，她想要什么?你猜对了:你的手机。“你的大脑也一样，”埃文斯说。“当你说，‘不，不要士力架’的时候，对士力架的渴望就是我们被消耗掉的东西。”

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那么，当你对一块巧克力着迷时，少量的一块巧克力比六块水果更好吗?埃文斯说，一般来说，是的。“如果你把沙滩球推到水下，最终它会跳出水面，或者爆炸。”

埃文斯并不喜欢这种“节食技巧”:“如果你觉得饿了，就喝杯水;也许你只是渴了!”她认为，这就是“在现实中，你只是在自我设局，而被教导要躲避或避免”的例子。

她还提到，我们在吃饭时普遍缺乏正念是潜在的问题。“你很想吃士力架，然后无意识地往嘴里塞了三块，这和吃了一块，注意了一下，然后说，‘这个味道怎么样?’”

她说，人们把很多责任归咎于渴望，但“如果他们真的、真的在倾听，渴望就不是问题。”

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埃文斯建议，如果你把对特定食物的渴望视为必须面对的恶魔，或者当你“屈服”时感到内疚，试着改变你对渴望的看法。“问题的根源之一是我们在西方文化中，尤其是节食文化中所持有的观念，认为食物是坏事，快乐是坏事，渴望是一种需要摆脱的坏事，我们对它们的反应就好像它们是一种威胁。”

记得那次让埃文斯和她的闺蜜们渴望绿叶蔬菜的公路旅行吧。“美妙之处在于，我们的身体表现出对平衡的渴望。”所以听。