根据营养学家的说法，枣的7个健康益处

枣通常和甜点联系在一起;天然的甜度和浓郁的味道确实颓废。但这种营养丰富的水果实际上可以提供一些令人印象深刻的健康益处。以下是约会可以保护你健康的7种方法，以及将这种超级水果融入膳食、零食、饮料和零食的简单方法。

三个日期提供大约200卡路里， 54克碳水化合物，其中纤维约5克，蛋白质1克，不含脂肪。这种份量也提供了少量的各种营养素，包括维生素B、维生素K、钙、铁、镁、钾、锌和锰。换句话说，枣不是简单的糖炸弹或空卡路里。

除了维生素和矿物质含量外，枣子还富含保护健康的抗氧化剂。最近发表在药学与生物相关科学杂志指出,枣是天然抗氧化剂的良好来源，可用于治疗与氧化应激相关的疾病。当产生破坏细胞的自由基和身体对抗其有害影响的能力不平衡时，氧化应激就会发生。这是导致疾病的衰老和细胞损伤的前兆。枣还含有抗炎和抗菌化合物，这意味着它们也可能在对抗传染病方面发挥作用。

其他研究表明枣含有许多抗氧化剂，包括类胡萝卜素、多酚(如酚酸、异黄酮、木脂素和黄酮类)、单宁和固醇。它们还具有抗真菌的特性。

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许多人认为枣是干果，但实际上它们是新鲜水果，因为没有水分。因为枣是完整的未经加工的水果，它们的糖分是自然产生的。换句话说，如果能量棒只加了枣，标签上可能会列出0克添加糖。这是关键,因为添加糖是我们应该限制的类型，因为它与增加的风险心脏病和肥胖。

美国心脏协会(AHA)建议女性每天摄入的添加糖不超过6茶匙，这相当于25克或100卡路里。建议男性摄入的糖分上限为9茶匙，即36克或150卡路里。如果你用枣来增加食物或食谱的甜味不像蔗糖这样的甜味剂，你没有消耗掉任何日常添加的糖预算。

3个枣子提供了一天所需纤维的18%，这有助于良好的消化功能。一项研究发表在英国营养杂志，专门研究了其影响对肠道的影响．健康男性被随机分成两组，一组每天吃7颗枣，另一组则连续21天摄入碳水化合物和糖的混合物。在14天的洗脱期后，两组进行了交换。研究人员发现，在吃枣时，研究对象的排便频率有所改善，粪便中已知的破坏细胞和引发可能导致癌症的突变的化学物质水平也有所下降。

如果你曾经经历过便秘，你就会知道它是如何破坏你的能量水平和整体舒适度的。约会是让事情进展的一个简单方法。

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更早的研究已经检验了健康成年人的椰枣摄入量为期四周。在一项研究中，志愿者每天吃两种不同类型的枣子，大约3.5盎司。月末，研究人员发现，添加日期对研究对象的身体质量指数(BMI)、总胆固醇、低密度脂蛋白或高密度脂蛋白水平没有显著影响。最重要的是，食用这两种椰枣后，空腹血糖和血脂水平都没有增加。事实上，血脂降低了，氧化应激也降低了。

另一项最近的研究进行了测试食用枣对两种血脂都有影响和血糖控制。一百个男人和女人2型糖尿病被随机分配到两组，一组完全不吃枣，另一组在16周内每天增加3个枣。数据显示，吃枣者的总胆固醇和“坏”低密度脂蛋白均显著降低。而吃枣者的糖化血红蛋白(衡量前两到三个月血糖控制水平的指标)没有变化。吃了枣的那组也在心理健康以及总体生活质量的衡量。

这些研究意义重大，因为血糖调节和心脏健康密切相连。的人2型糖尿病患心脏病的风险增加了两倍，包括心脏病发作;心血管疾病是2型糖尿病患者死亡的首要原因。

椰枣中的保护性化合物也被认为有助于保护大脑。发表在期刊上的一篇论文神经再生研究声称枣有很好的治疗效果可能对抗阿尔茨海默氏症这是因为它们能够对抗大脑中的炎症和氧化应激。

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约会的另一个潜在好处特别适用于孕妇。2020年发表在该杂志上的一篇论文怀孕和分娩，看着日期对分娩和分娩的影响．研究人员回顾了之前发表的研究，得出结论:吃枣可能会缩短产程活动期(子宫颈扩张的阶段)的持续时间。它还可以提高bishop评分，这是一种评估宫颈是否适合阴道分娩的方法。然而，食用枣对第一、第二和第三产程的长度或剖宫产的频率没有影响。

在很多食谱中，枣都是我的首选甜味剂，包括冰沙、能量球、燕麦片和隔夜燕麦、奇亚果或牛油果布丁，以及烘焙食品。我还用枣泥自制植物性“冰淇淋”，混合植物奶、肉桂和其他添加剂，如切碎的黑巧克力和去核樱桃。你也可以在开胃菜中加入枣。它们为花园沙拉、烹饪蔬菜(如sautéed羽衣甘蓝或烤花椰菜)和蔬菜炒菜增加了天然的甜味和平衡。

我最喜欢的一种全年快餐是枣馅。我用坚果和种子黄油、香草坚果、植物“奶酪”，甚至还有美味的馅料，比如橄榄酱和不含乳制品的香蒜沙司。当然，他们也是完美的!

辛西娅·萨斯，公共卫生硕士，注册营养师健康的特约营养编辑a纽约时报畅销书作者，私人实践表现营养学家，曾为五支职业运动队提供咨询。

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