草莓对健康的益处

草莓正在进入季节，我迫不及待地等待他们的可用性。除了华丽和美味之外，草莓还具有令人难以置信的多才多艺。这些红宝石宝石也是有利的健康保护者。以下是他们将草莓融入膳食，小吃和对待的一些令人印象深刻的福利和简单的方法。

一杯完整的草莓只提供46卡路里的热量。同样的切片含有53卡路里;而一杯浆果泥只有74卡路里。

一杯草莓含有超过100%的每日最低免疫支持指标维生素C．除了用作疾病和年龄抗氧化剂的功能外，维生素C有助于制造胶原蛋白并保持皮肤健康。

草莓也富含其他抗氧化剂和抗炎化合物。这是浆果，包括草莓，草莓，与脑健康相关的原因。在一个研究在美国，每周吃至少一到两份草莓(其中一份是8个完整的草莓)的老年妇女会经历一种更严重的抑郁减少认知功能丧失．

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已显示在膳食结束时吃草莓，并有助于调节血糖和胰岛素水平。这转化为持久的心理和身体能量。它也可能有助于降低风险2型糖尿病、肥胖和心脏疾病．

在草莓中称为黄酮类化合物的植物化合物，与年龄相关的体重增加的风险降低。这影响可能是由于黄酮类药物增加肌肉中葡萄糖摄取的能力，和/或减少脂肪组织中的葡萄糖摄取。

一杯草莓为锰提供了几个季度的矿物，这是一种有助于产生胶原蛋白并促进皮肤和骨骼健康的矿物质。

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草莓中的纤维(每杯约3克)有助于保持健康消化系统健康通过支持健康的肠道细菌的生长，与免疫，抗炎和情绪相关。

在患有骨关节炎的人中，已经显示出草莓有助于减少炎症和氧化应激的疼痛和标记 - 在细胞损伤自由基的生产和身体对抗其有害影响的能力之间的不平衡。

包括草莓在内的浆果也被捆绑在一起癌症可能通过抗肿瘤形成并阻止癌细胞的生长和传播来保护。

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草莓保护心通过减少炎症、增加有益的高密度脂蛋白胆固醇、防止有害的低密度脂蛋白胆固醇氧化(动脉硬化的前兆)和改善循环。

您可以享受草莓，或者用它们鞭打冰沙;顶部隔夜燕麦或燕麦片;并增强美味的饭菜，如你最喜欢的沙拉，搅拌油炸物或整个谷物菜肴。使用切片或切碎的草莓作为鹰嘴豆泥或黑豆汤的意外装饰。

草莓是完美的零食和甜点。简单的草莓酱可以洒在燕麦片、煎饼、杏仁黄油吐司和几乎任何主菜或甜点上。

对于快速健康的饮食，在柠檬水中的暖和的草莓，用新鲜的磨碎的姜根和顶部，用切碎的黑巧克力，切碎的坚果或切碎的椰子。或浸入熔化的黑巧克力和碎屑中的整个草莓。

辛西娅她是《健康》杂志的特约营养编辑、《纽约时报》畅销书作者和《纽约扬基》杂志的顾问。

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