你应该吃的10种富含抗氧化剂的食物
通过Jazmine波尔克
更新于2018年1月17日
树莓抗氧化成分
来源:盖蒂图片社
巧克力榜上有名!
吃你的抗氧化剂
我们中的许多人被“抗氧化剂”这个词所迷惑,购买健康和美容产品,却不知道这些神秘的化合物究竟是如何对我们有益的。让我们来澄清一下:“抗氧化剂就像小保镖一样保护我们的细胞免受可能导致早衰和疾病的损害,”《健康》杂志的特约营养编辑辛西娅·萨斯解释说。它们能中和有害的自由基,在癌症、阿尔茨海默病、心脏病等疾病中起作用的分子。虽然市场上有很多抗氧化膳食补充剂,但健康专家通常建议以传统的方式获得它们:通过你的饮食。事实上,萨斯说,你应该每天多次吃富含抗氧化剂的食物。幸运的是,增加每天的抗氧化剂摄入量非常简单;你最喜欢的水果、坚果、蔬菜,甚至糖果中都含有它们!想知道哪里的抗氧化剂最多吗?我们梳理了一个包含3100多种食物、饮料、草药和香料的数据库(最初于2010年在《营养杂志》上编辑和发表),找出了你的饮食中需要的前10种富含抗氧化剂的食物(每100克)。相关内容:史上50种最佳减肥食物
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黑莓
虽然在杂货店买现成的冰沙或在办公室附近的果汁车里买水果饮料肯定很诱人,但要注意:这些饮料通常含有大量的添加糖,这可能会破坏你的健康饮食目标。
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小红莓
蔓越莓可以帮助减少炎症,提高“有益的”高密度脂蛋白胆固醇,并支持免疫系统。它们含有一种被称为原花青素或PACs的独特形式的抗氧化剂,可以防止大肠杆菌和其他细菌粘在膀胱壁上,这有助于防止尿道感染。相关资料:28道令人垂涎的蔓越莓食谱
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核桃
试试这个食谱:核桃烤西兰花耳朵粉核桃不仅是蛋白质、纤维和锰的坚实来源,而且和所有坚果一样,它们也富含对心脏健康有益的不饱和脂肪。但与其他品种相比,核桃的α -亚麻酸含量尤其丰富,这是一种主要存在于植物中的ω -3脂肪酸。
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蓝莓
这个煎饼食谱听起来可能有点颓废,但多亏了有益健康的食材和一些聪明的替代品,它实际上对你有好处。一份含有26克蛋白质、6克纤维和大量抗氧化剂。你很难找到更好的早餐选择。找到食谱:蓝莓燕麦煎饼加枫糖酸奶
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通过Jazmine波尔克