如何处理血糖指数?
有人说，坚持吃低血糖指数的食物可以帮助你轻松减肥或避免糖尿病，但这是一种过于简单化的说法。
辛西娅
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来源:盖蒂图片社
简而言之，血糖指数是衡量不同食物如何影响血糖的指标。单独食用或大量食用时，血糖指数高的食物会导致血糖快速飙升，导致胰岛素激增，胰岛素是一种帮助身体使用或储存血糖的激素。
有人说，坚持吃低卡路里的食物可以帮助你轻松减肥(不需要计算卡路里)或避免糖尿病，但这是一种过于简单化的说法。虽然一些研究表明，吃了大量高血糖食物的人有更大的健康风险，但这更有可能是因为他们吃得太多，吃得太多加工食品加上糖后，饼干、全麦饼干和苏打水往往排在指数的前列。
许多超级健康的食物在排行榜上也排名靠前，而一些不太有营养的食物排名靠后。一个很好的例子:西瓜．它富含健康的抗氧化剂，如番茄红素，但它的血糖指数比海绵蛋糕高!
如果你是糖尿病患者或糖尿病前期患者，那就多吃未加工的,低gi食物可以帮助你调节血糖水平。但对其他人来说，应该关注吃有营养的食物，创造平衡的饮食。
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