24件你在外面吃饭时不应该点的东西
要避免的菜单项
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半熟汉堡
当碎牛肉没有煮熟的时候适宜温度(160华氏度)令人讨厌的细菌可能仍然存在(想想“粪便污染”)。(这就是为什么它在我们的名单上14种最危险的夏季食品)安未煮熟的汉堡风险更大根据最近的《消费者报告》的一项研究,比起未煮熟的牛排,有害微生物更容易混入绞碎的牛肉中,而整片肉中的微生物更容易停留在表面,在受热时死亡。要求你的汉堡至少煮到中等程度。
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朗姆酒(或伏特加)和无糖汽水
我们已经听过无数次了,苏打水中添加的糖可以增加体重或阻止你减肥。但是苏打水是一个很难戒掉的习惯。观看视频,踏上无苏打生活之路。
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价值餐
在一家快餐店,为了让你的钱得到最大的回报,从价值菜单上点餐是很有诱惑力的。但是一个双层奶酪汉堡、薯条和饮料可以增加1100卡路里和近50克脂肪。而狼吞虎咽可能会产生立竿见影的后果。健康的人吃了一顿高脂肪食物后,他们的血压会升高面对压力源与他们吃低脂食物时相比,研究发现营养学杂志.
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用柠檬水
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一个大的爆米花
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橄榄油面包
如果你能负责任地蘸水,可以忽略这个提示。但是,该教材的作者、波士顿大学临床副教授Joan Salge Blake注册营养师说,我们大多数人都用大块面包抹去了橄榄油,甚至在用餐开始前就把数百卡路里的热量消耗掉了营养与你。她指出,因为橄榄油对你的健康有益,你可能会认为它是一种“免费”食品。然而,一汤匙对一汤匙,它比黄油含有更多的卡路里。“而且你更容易吃黄油,”她说。
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随便吃的意大利面晚餐
“注意‘便宜货’,”布莱克说,“意大利面食很便宜,餐馆很容易赚钱,但这是以牺牲你的腰围为代价的。”如果你想续杯,最好不要去提供这种服务的餐馆(在家里做一道健康的菜,像这样)海鲜面食食谱).不过,无论你在哪个地方点意大利面,份量都可能很大——记住,一份意大利面有半个棒球那么大,所以要把一半的意大利面打包带回家。布莱克说,不妨这样想:“如果这道菜如此美味,第二天再来吃不是很有趣吗?”你会想把它延伸到两次美妙的就餐场合,而不是只有一次的记忆。”
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打包——如果你不直接回家的话
同时也是食品安全专家的布莱克说:“熟食在室温下的时间不应该超过两个小时。”。她解释说,当熟食温度在40华氏度到140华氏度之间时,“细菌会迅速繁殖到你会生病的程度。”。如果你晚饭后要去听音乐会或看电影,不要费心收拾残羹剩饭。把狗食袋留在车里只会自找麻烦。
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超过700卡路里的主菜
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饮料免费续杯
喝苏打水?好的黑咖啡?也很好(只需将自己限制在三杯左右)。但是苏打水还是加糖的冰茶?没有那么多。在一家受欢迎的连锁餐厅里,一杯苏打水含有大约120卡路里的热量。不坏,直到你认为它有33克糖,相当于超过8茶匙的白色物质。再喝一两杯,你就会突然喝下24茶匙的糖。这是美国心脏协会建议女性一整天摄入的糖量的四倍。
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无糖饮料
说到苏打水,无糖汽水也不是个好主意。原因有很多为什么你应该停止喝减肥苏打水当前位置首先,有强有力的证据表明减肥苏打水不能帮助人们减肥,事实上,它会增加体重。在圣安东尼奥德克萨斯大学健康科学中心的2015项研究中,每天喝无糖汽水在九年的时间里,他们的腰围增长了超过三英寸。在同一时期,那些不使用这种材料的研究参与者只增加了0.8英寸。
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薯条和萨尔萨
问题不在于吃几片薯条或将它们浸在莎莎酱中,莎莎酱实际上含有健康的抗氧化剂。这是因为,在许多餐馆,篮子是无底的。科恩博士说:“我们的自然倾向是吃和喝我们面前的东西,但是有了如此丰富的食物,我们需要建立一些约束,防止我们吃得过多。”。“我们被设计成能够消耗比我们需要的更多的东西。”因为与生物作战让人筋疲力尽,所以让服务器保存芯片和莎莎酱。
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意大利沙拉
一些餐馆能对一堆曾经无害的绿色蔬菜做些什么真是令人惊讶,尤其是当他们在沙拉上加上调味品的时候,Christine Gerbstadt,医学博士,RD,这本书的作者说医生排毒饮食($17;亚马逊网站).举个例子:一家很受欢迎的连锁店的东方烤鸡沙拉含有近1300卡路里和84克脂肪。Gerbstadt博士说,最严重的违反者通常是亚洲鸡肉沙拉、科布沙拉和布法罗鸡肉沙拉。如果你点了其中一份,要把沙拉酱放在旁边,然后把一半的沙拉带回家作为第二天的午餐。
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新芽
他们把萨米打扮得很漂亮,但会带来相当悲惨的副作用。豆芽生长的温暖潮湿的环境是细菌的完美滋生地。FDA目前正在调查两起多州爆发的与苜蓿芽有关的食源性疾病——涉及大肠杆菌,另一个沙门氏菌.该机构建议避免生芽当你在外面吃饭的时候。一句话:如果你喜欢在三明治或沙拉中加入酥脆的喷口,那就决定你是否值得冒这个险。但是要知道,如果你怀孕了,你更容易生病。
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不止一杯玛格丽塔
我们不想成为一个吹毛求疵的人,但美国国立卫生研究院(NIH)建议女性坚持每周七杯,每天不超过两杯。但根据美国国立卫生研究院的统计,一杯玛格丽塔酒(3盎司含33%酒精)实际上等于1.7杯鸡尾酒含量计算器.点一秒钟,你就已经超过了你的每日限量。冰激凌更厉害:一杯冰激凌等于两杯酒精饮料。
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鲨鱼
跳过菜单上的shark有两个原因:第一,因为大多数类型都在菜单上海鲜观察“避免”清单因为不可持续的捕鱼做法使物种处于危险之中;第二,因为作为大型捕食者,鲨鱼(连同旗鱼、鲭鱼和罗非鱼)尤其含有汞含量高. 随着时间的推移,这种神经毒素会在你体内积聚,对孕妇构成最大的风险。更好的鱼类选择包括养殖大西洋鲑鱼和养殖大西洋鳕鱼。
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弗罗约
冷冻酸奶被誉为冰激凌的健康替代品。如果你做得好,你可以做一个漂亮的甜点。但是,要知道,一份的份量只有区区4盎司。即使在你添加像角豆片(另加20克糖)、椰子片(11克糖)或酸奶片(20克糖)这样的配料之前,少量的糖也可以装32克糖(相当于8茶匙)。与半杯冰淇淋相比,半杯冰淇淋只有14克的糖,热量也差不多。如果你想要一份低卡路里、对你有好处的冷冻食品,试试这个食谱不含乳制品的巧克力和香蕉“冰淇淋”。
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生蚝
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鸡肉菜
厨师们批评鸡肉主菜“价格过高”,是“最没意思”的菜单选择。但布莱克对他们有另一个问题:“人们认为鸡肉是免费的食物,但有些胸脯是巨大的。它们可能有9盎司!”她说(一份鸡肉的烹调量只有一副扑克牌的两到三盎司)她补充道:“关键是,无论你点的是什么,都不能过量食用。”。
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奶酪炸薯条配牧场酱
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绿色冰沙
是的,那些富含蔬菜的饮料很有欺骗性。一家受欢迎的连锁店将羽衣甘蓝和鳄梨以及冷冻酸奶、果汁和糖结合在一起。难怪它含有70克糖和近500卡路里。米尔斯解释说:“有时候,这些地方不得不在冰沙中加入如此多的水果和果汁,以补偿绿色风味。”。“这是甜点,不是零食。”她说,冰沙零食的热量不应该超过250卡路里。
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富含反式脂肪的食物
你听说FDA已经禁止了反式脂肪——一种对心脏有害的脂肪,存在于一些餐馆和包装食品中。但你可能没有意识到的是,食品公司要到2018年才能将反式脂肪从食品中去除。所以,你最喜欢的一些菜肴可能仍然含有这种危险的脂肪。一些糟糕的汉堡:苹果蜂的三倍培根汉堡(3克),辣椒的鳄梨酱汉堡(2克),IHOP的巨型怪兽芝士汉堡(5克)。注意到这里的主题了吗?
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一碗奶油汤
研究表明吃饭前汤导致人们摄入更少的卡路里。这是有道理的,因为汤能填饱你的肚子,所以给自己一个小一点的entrée,也许不要甜点。但布莱克指出,这项研究涉及的是肉汤,而不是奶油汤。一碗奶油汤就相当于一顿饭,热量高达500卡路里。如果你点的是汤作为开胃菜,那就选择素食或鸡肉面。
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早餐特别
一份经典的餐车早餐可能包括鸡蛋、培根、吐司、土豆和一份煎饼。Gerbstadt指出,一顿饭中含有大量的碳水化合物。此外,这些食物做成了一个漂亮的米色盘子,这是一个你错过了五颜六色农产品中的维生素和矿物质的迹象。Gerbstadt建议将土豆切成小块吃西红柿片的煎饼、沙拉或水果杯来平衡早餐。