拥抱凤尾鱼!它们融入了菜肴的背景中，增加了风味的深度(以及蛋白质和有益于心脏健康的omega-3脂肪酸)，但没有鱼的味道——真的。由于全麦意大利面和十字花科蔬菜，这顿饭也富含纤维。
预热烤箱，用距离热源10英寸的架子烤。将花椰菜、西兰花拉贝和1汤匙油放在一个大的有边烤盘上搅拌;将混合物均匀地铺成一层。烤到一半，搅拌一下，直到微微烧焦，刚好变软，大约10分钟。
同时，在一个大的荷兰烤箱或宽锅中加热剩余的1/4杯油，煮大蒜、凤尾鱼和迷迭香，经常搅拌，直到大蒜开始变黄，约5分钟。熄火。
根据包装上的说明煮意面，以使其有嚼劲，不含盐。沥干意大利面，保留1杯水。
返回荷兰烤箱，用中高火加热。加入花椰菜混合物、盐、胡椒粉、意大利面和预留的煮水。煮，搅拌混合物，不停地摇动锅，直到有一层光滑的酱汁覆盖在面条上，大约4分钟。加入醋。
将面食混合物均匀地放入6个浅碗中;撒上奶酪。即可食用。
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