我们会说它。这道丰盛的甜点简直太性感了。因为它的强度很大，你只需要吃一小片就能完全满足。杏仁或榛子都可以代替开心果。面包皮是由有益心脏健康的坚果制成的，不需要面粉，所以这个宝贝也是无麸质的。
预热烤箱至300华氏度。将9英寸的挞盘轻轻涂上烹饪喷雾。将1又3/4杯开心果放在有边的烤盘上。烤至微烤，约8分钟。从烤箱中取出，冷却15分钟。将烤箱温度提高到350华氏度。将烤好的开心果放入食品加工机中加工，直到磨碎并开始结块，大约需要1分钟。将磨碎的开心果和细海盐放入一个中等大小的碗中;备用。
用高速搅拌蛋白，直到形成硬峰。将蛋清拌入开心果粉中。将开心果混合物压入蛋挞锅的底部和顶部。把挞盘放在烤盘上。在350华氏度烘烤约20分钟，直到变成褐色。让它完全冷却，大约30分钟。
将杏蜜饯均匀地铺在饼皮上。在小炖锅中用中火煮一半和一半的水。在一个中等大小的碗里倒入热的一半加一半的巧克力;静置1分钟。将巧克力混合物搅拌均匀，淋在杏蜜饯上。冷藏挞至巧克力凝固，约需2小时。切碎剩下的2汤匙开心果。在挞上撒上切碎的开心果和海盐片。
