用这道以色列风味的菜，为你的餐桌和糖尿病患者的饮食带来丰盛的味道。鸡蛋单面朝上，加入丰富的番茄酱，让鸡蛋充满鲜味，轻轻撒上一点羊乳酪，每一口都有咸味。
在一个大煎锅中用中高火加热油。加入洋葱和灯笼椒，经常搅拌，煮6到8分钟，直到变软。加入番茄酱、哈里萨、牛至、盐、鹰嘴豆和菠菜。煮，偶尔搅拌，直到菠菜枯萎，大约3分钟。
在混合物中打6个浅孔;每个孔打1个鸡蛋。盖上盖子，把火调到中低，煮大约5分钟，直到蛋白煮熟，但蛋黄仍然是稀的。
关火;在混合物中撒上羊乳酪和柠檬汁，用欧芹装饰。
