脆脆的、轻如空气的从商店里买来的酥皮糕点让这款甜点很容易组装。大量的苹果和加了香料的蜂蜜提供了这种经典的味道，而石榴籽提供了一种清新的酸甜味，同时也提供了额外的抗氧化剂。
预热烤箱至375华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。在工作表面轻撒面粉。
在撒了面粉的表面，将面团擀成一个14x10英寸的长方形。转移到准备好的烤盘上。用一把锋利的刀，在酥皮周围划一英寸的边(不要切透)。将苹果切片，稍微重叠，在酥皮边缘排成4排。
在一个小碗里把鸡蛋和一汤匙水搅拌在一起。将蛋液刷在酥皮和苹果上。烤15分钟。
同时，在一个小碗里搅拌蜂蜜，融化的黄油，肉桂和盐。
从烤箱中取出蛋挞，在面点和苹果上刷上一半的蜂蜜混合物。回到烤箱继续烘烤，直到面皮变成金黄色，大约还要15分钟。从烤箱中取出，淋上剩余的蜂蜜混合物。撒上石榴假种皮。在食用前冷却5分钟。
