米醋汁:从1/4杯快速腌菜中取出1汤匙，搅拌在一起。鳄梨油，1汤匙。芝麻油，1/4茶匙。粗盐。封面;保持在室温下。
芦笋:Sauté 2茶匙8盎司芦笋。用葡萄籽油炒软。剁碎;用1/2茶匙搅拌。烤芝麻油。
蘑菇:Sauté 8盎司，切碎的平菇，加1/2茶匙。切碎的新鲜大蒜和1/2茶匙。鲜姜末1汤匙。用葡萄籽油炒软。用1茶匙搅拌。烤芝麻油。
把菠菜、鲑鱼、芦笋、蘑菇和胡萝卜放在碗里;细雨醋。如果喜欢的话，撒上盐和芝麻。
