将菠菜、帕尔马干酪、核桃、酸橙汁、盐和大蒜放入食品加工机的碗中;这一过程直到被切成细碎，根据需要刮下碗的边缘。在处理器运行时，滴入油，搅拌至完全混合，大约30秒。
按照包装说明烹饪意大利面，最后两分钟加入芦笋。沥干后用冷水冲洗。将混合物放入碗中，加入3汤匙香蒜沙司。放入冰箱冷藏约30分钟。
将面条混合物分成4个浅碗;撒上番茄和剩余的香蒜酱。即可食用。
