如果你有自身免疫性疾病，可以尝试4种最好的饮食
如果你患有自身免疫性疾病，如乳糜泻、克罗恩病或类风湿性关节炎，吃或不吃某些食物确实会对你的症状产生影响。
然而，一些研究表明，某些食物可能对患有自身免疫疾病的人有益，这种疾病发生在你的免疫系统错误地攻击自己的身体时。
“总的来说，大多数自身免疫性疾病都对饮食的某些变化有反应，不管(这种疾病)是否桥本的，类风湿性关节炎，乳糜泻,或克罗恩病营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)发言人、旧金山湾区私人执业营养师桑娅·安杰洛内(Sonya Angelone)注册营养师说。
虽然所谓的自身免疫饮食有共同的主线(例如，大多数包括消炎食物)，但具体的饮食变化需要因人而异。
波士顿塔夫茨医疗中心弗朗西斯·斯特恩营养中心的临床注册营养师艾丽西亚·罗马诺(Alicia Romano)说:“概括总是需要个体化。”
这里是一些比较流行的自身免疫饮食的快照，它们是什么，以及我们对它们的了解。
自身免疫疗法饮食(AIP)
最适合:炎症性肠病
AIP有时也被称为旧石器自身免疫疗法，它是流行疗法的一个极端版本史前饮食，主张回归旧石器时代祖先所吃的食物类型。
罗马诺说，可能要避免的食物包括谷物、豆类、乳制品、加工食品、精制糖、工业种子油、鸡蛋、坚果、种子、茄属蔬菜、口香糖、替代甜味剂、乳化剂和食品增稠剂。
AIP遵循一项消除方案，将可能导致炎症的不同食物组从饮食中去除，然后慢慢地重新加入。
“我们没有一个可靠的标记或测试的食物是最好的,所以我们必须处理病人,最干净的饮食开始,慢慢添加,“Zhaoping李说,医学博士,医学博士,教授,加州大学洛杉矶分校的人类营养中心主任大卫格芬医学院的消除饮食。“每个人都是不同的。我们必须活到老，学到老。”
罗马诺说，目前还没有关于如何实际实施这些消除方案的标准，而有些方案是苛刻的，一次排除多个食物组。
Romano警告说，这种限制性的方法可能对所有患有自身免疫疾病的人都没有帮助，因为作为一个群体，这些人往往面临营养不足和营养不良的风险。但至少有一项研究表明，对于那些被认为患有炎症性肠病(ibd)的人来说自身免疫或至少是免疫相关的——这种饮食特别能减少肠道炎症的标志物。炎症是克罗恩病和溃疡性结肠炎这两种情况构成了IBD。
抗炎的饮食
最适合:类风湿性关节炎
李博士说，食物应该尽可能的纯天然，比如海洋捕捞的鱼。自制的食物更好，因为你知道所有使用过的食材。
一些人也发现奶制品有问题。“我建议从限制乳制品开始。它可以在以后加入，”李博士说。安吉罗补充说，一些自身免疫性疾病患者可能会对乳糖(乳制品中的一种糖)或乳制品中的蛋白质产生反应。
植物性饮食
最适合:到处都是
有证据表明，植物性饮食对患有自身免疫性疾病的人有益。此外，AIP和抗炎饮食都非常注重水果和蔬菜。
如果你有自身免疫性疾病不过，你可能会发现你对煮熟的蔬菜的耐受能力更好。李博士解释说:“大分子会刺激免疫系统，但当你烹饪时，你正在分解大分子。”
无谷蛋白饮食
最适合:乳糜泻
麸质是小麦、黑麦和大麦中的蛋白质，它会损害乳糜泻患者的小肠，乳糜泻是另一种自身免疫疾病。“麸质是(另一种)可以引发免疫反应的大分子，”李博士说。
控制乳糜泻的唯一方法是避免麸质，麸质不仅存在于面包中，也存在于意大利面、汤、酱、沙拉酱和其他一系列产品中。
因为很多患有乳糜泻的人同时也患有其他自身免疫性疾病，所以不吃谷蛋白对其他人也有好处。“我发现，除了乳糜泻患者之外，更多的人没有谷蛋白也能过得很好，”安吉罗说。最近的一项小型研究发现无谷蛋白饮食对自身免疫性甲状腺疾病女性的好处为例。
罗马诺说，在某些情况下，仅仅提高饮食的整体质量就可能有所帮助。然后，“如果病人强烈怀疑食物可能是诱因，我通常会让他们保存食物和症状日志，这样我们就可以更好地了解模式，”她说。
她说，虽然每个患者的“最佳”自身免疫饮食是不同的，但“愿意花时间调查自己的症状并改善整体饮食质量的患者似乎做得最好。”
约翰霍普金斯大学科学博士、前国家多发性硬化症学会(National Multiple Sclerosis Society)研究员凯瑟琳·菲茨杰拉德(Kathryn Fitzgerald)补充说:“很多时候，人们使用‘自身免疫’或‘抗炎’饮食来指代许多不同的东西，但饮食的限制性程度不同。”“然而，很多时候，这些饮食有很多方面是普遍健康的饮食，比如多吃水果和蔬菜，少吃加工食品。也许这些方面才是关键因素，而不是遵循更严格的饮食计划。”
要想让我们的头条新闻进入你的收件箱，请注册健康生活时事通讯