根据营养师的建议，如果你有关节炎，应该避免的5种食物(和5种可能有帮助的食物)
虽然你不能用食物来治疗关节炎，但你可以通过吃来减少关节疼痛。所以我们邀请了营养学家来分享理想的关节炎饮食应该包括哪些内容。储备这些对关节炎最好的食物(并研究那些对关节炎最糟糕的食物，如果可以的话你应该避免)。
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关节炎听起来像是一种疾病，但不要被愚弄了:该术语实际上包括100多种影响关节的相关疾病关节炎基金会．这也不仅仅影响老年人。在美国，超过5000万成年人和30万儿童至少有一种关节炎，如炎症性关节炎(包括类风湿性关节炎)、传染性关节炎(如丙型肝炎)、退行性关节炎(如骨关节炎)或代谢性关节炎(痛风就是一个例子)。
“关节炎有很多种，但我们可以针对所有这些情况使用相同的健康关节炎饮食食品，以帮助缓解炎症和与关节炎相关的关节疼痛，”注册营养师、关节炎的所有者雷切尔·费恩说给Pointe营养在纽约市。
在我们深入讨论治疗关节炎的食物之前，有一点值得注意:单靠饮食是无法治愈关节炎的。
既然我们已经涵盖了这些，让我们来介绍一下最好的关节炎治疗饮食(与其他生活方式的改变结合使用)。
治疗关节炎最糟糕的食物
避免吃这些成分和食物来缓解关节疼痛。
1.精制碳水化合物
适量的白面粉和糖是可以接受的，但却无处不在美国标准饮食．Fine说:“精制碳水化合物可能有助于晚期糖基化末端(AGE)产品的产生，这已经被证明会刺激炎症。”研究还证明了白糖和面粉，如许多早餐麦片和包装零食中的白糖和面粉，也会对你的健康造成影响肠道健康它也会加重炎症。
2.含糖饮料
同样，在含糖饮料中发现的高度加工糖(导致血糖飙升)与较高水平的慢性炎症有关。尤其是苏打水会增加关节炎症状在女性。根据一项研究，每天只喝一罐12盎司的苏打水，患风湿性关节炎的风险就会增加63%这项研究发表在美国临床营养学杂志．
3.omega - 6脂肪酸
如果可能的话，尽量减少葵花籽油、红花油、玉米油、大豆油和葡萄籽油，因为它们的-6脂肪酸和-3脂肪酸的比例比其他油要高。分子被称为二十烷类芬恩解释说，众所周知，ω -6脂肪酸会使血压升高，引发免疫反应，并加剧炎症。
4.加工肉类
加工过的肉类，包括培根、香肠和一些熟食肉，比草饲牛肉或鸡肉等加工较少的肉类含有更多的这些AGEs。此外，这些对关节炎有害的食物往往含有较高的钠，这会导致更多的水分滞留，这可能会导致你的关节肿胀。
5.冷冻披萨
作为典型美国饮食中钠的主要来源之一，根据疾病控制和预防中心，披萨也可能导致关节炎症。如果你拿起一块上面撒着意大利辣香肠的精致碳水化合物面包皮，这一点尤其正确;这将是治疗关节炎最糟糕的三种食物。
治疗关节炎的最佳食物
患有关节炎的人要吃得好，不仅要避免什么，还要多吃些什么。用这个列表作为你的起点。
1.西兰花
有时候，治疗关节炎最好的食物是最不做作的。妈妈最喜欢的晚餐配菜是由维生素C和K混合而成的，还有萝卜硫素(当你烹饪蔬菜时，它会散发出一股味道)。科学家认为萝卜硫素可能会减缓骨关节炎症状的发生和发展，关节炎基金会如是说．钙(21毫克/杯)，可以帮助增强脆弱的骨骼。
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2.樱桃
“彩色水果和蔬菜中的植物化学物质和抗氧化剂都与降低炎症和疾病风险有关，”Fine说。特别是樱桃，由于其丰富的花青素(一种让植物食物呈现红色或紫色的类黄酮)和其他抗氧化剂，可以改善血液流动，可能减轻疼痛，奥斯兰德·莫雷诺补充道。记住:颜色越鲜艳，抗氧化剂就越多在大多数情况下，关节炎基金会说。
3.抹茶
所有的绿茶都含有有效的抗氧化剂，有限的动物研究表明，绿茶叶中的化合物可以降低类风湿性关节炎的严重程度。抹茶(10美元,目标)提供了大量的抗氧化剂，对抗细胞损伤，这可能使它特别擅长于缓解关节炎症状，奥斯兰德莫雷诺证实。如果你发现单独用抹茶粉加水后有点苦，可以在这些经测试厨房认可的抹茶配方中尝试一下。
4.ω- 3脂肪
根据关节炎基金会，吃一份3到4盎司的这些鱼每周两次或更多可以保护你的心脏，同时减少炎症。奥斯兰德·莫雷诺说:“富含omega-3脂肪酸的食物，特别是经常食用野生多脂鱼类，如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼或鲭鱼，可以改善关节炎症状。”(如果你错过了，这里有一些如何从早到晚偷偷地在你的饮食中加入更多-3的方法。)
5.姜黄
姜黄(6美元,香料的房子)是今天最流行的香料是有充分理由的。在许多咖喱食谱和时髦的金色牛奶中都发现了流行的阳光色调的成分，每茶匙都对健康有很多好处。“当你将姜黄中发现的一种化合物姜黄素与脂肪和黑胡椒混合在一起时，你可能不会注意到那么多炎性关节炎的疼痛奥斯兰德·莫雷诺说。
虽然一个整体的方法治疗关节炎是必须的，你可以吃你的方式来减少疼痛。如果你正在寻找一个当前的饮食计划作为一个理想的模型关节炎的饮食，考虑天然食物，植物性的，均衡的饮食计划研究已经证明要有效，如地中海式饮食．
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这个故事最初出现在连锁商业