Whole30饮食法给我身体带来的三个最显著的变化

我的Whole30计划改变了我的生活。

直到我27岁的时候，我才意识到我妈妈多年来一直在抱怨的令人揪心的真相。“你的身体每七年就会变化一次，”她经常这样提醒我，仿佛是在回忆我的整个童年。“你不可能永远都吃那种东西，”她口若木鸡地说。在很长一段时间里，我对她那疯狂而恼人的警告置若罔闻，但这事发生了。就像在一夜之间，我开始清楚地看到那些不受欢迎的发展。

就在我27岁生日的前几个月。谢谢妈妈)，我注意到我的手臂上有小块干燥的地方。就像我这个不负责任的“成年人”一样，我忽视了他们，希望问题消失。几个月后，我终于去看了皮肤科医生，医生告诉我那些疼痛的干斑是湿疹。在过去的两年里，我尝试了各种湿疹治疗，包括含有类固醇的药膏，但无济于事。

除了我的护肤传奇，我开始注意到我日常饮食中的面包和奶酪不再适合我——尤其是我的消化系统。以前我可以在吃主菜之前喝下一瓶酒和一整块猪肉。现在，如果不拿一把Tums，我几乎连一盎司牛奶都吃不完。我也比以前少喝酒了，但我的宿醉会持续大半个星期。

衰老的乐趣还不止于此。每天下午2点30分，我的能量水平就会直线下降，剩下的时间里我就会变成一个僵尸女士。尽管每晚睡9个小时，每周锻炼3到4次，还是很难感觉休息得很好。

这些明显而消极的变化让我渴望年轻的身体。所以，我决心在最新的、流行的饮食之外找到一个解决方案。我想找到一种真正有效、可持续的方法，并能帮助我了解自己的身体。进入Whole30。

Whole30联合创始人表示梅丽莎Hartwig在美国，我们吃的某些食物对我们的能量水平、皮肤状况、体重、慢性疾病和消化系统疾病等方面都有很大影响。为了找到问题的根源，Whole30鼓励你整整30天不吃这些食物，这有助于重置你的身体。30天结束后，你要逐一重新引入被禁止的食物，看看每一种食物对你的身体有什么影响。

以下是Whole30饮食法的禁忌:

• 不含添加糖(包括真糖和人造糖)
• 不含酒精(即使做饭也不含)
• 没有粮食
• 任何豆类
• 没有奶
• 没有卡拉胶，味精或亚硫酸盐
• 禁止烘焙食品、垃圾食品或含有“认可”成分的零食
• 不要在节目中称体重或测量身体

Whole30饮食法鼓励你吃没有添加糖或防腐剂的真正食物，比如高质量的肉、鱼和有机蔬菜。你可以通过下面的视频了解更多关于Whole30计划的内容Whole30.com或者在书里，Whole30:《全面健康和食物自由30天指南

我要提到的另一个重要细节是，如果你滑倒了，哪怕只是一点点，你都必须从第一天开始。你可能在读这篇文章的时候会想:“我绝对不可能坚持30天。”但是你可以。因为我做了。我以前靠长棍面包和布里奶酪过活，记得吗?

要成功地完成Whole30计划，你需要有正确的心态。从第一天开始，我就不断地鼓励自己，不给消极思想和失败留有余地。另外一个对我有帮助的方法是清理我的储藏室和冰箱，研究Whole30食谱，提前准备饭菜。如果我有外出就餐的计划，我会提前查看菜单，想办法吃一顿满意的饭。当我需要一些新的食谱灵感时，我浏览了Instagram上专门介绍Whole30饮食法的流行账号。我最喜欢的一些是@nocrumbsleft，@thedefineddish,@thewholesmiths．

在头两周，我注意到我的身体不再浮肿，我的脸有了自然的光泽。甚至我的湿疹正在慢慢好转．30天结束时，我的皮肤看起来和感觉都不可思议，我瘦了18磅，我一整天都充满了能量。

我能够通过不吃食物和按下重置键来了解我的身体。自从我完成了第一个Whole30饮食法后，我对食物的观念肯定改变了。不要误解我的意思——我仍然时不时地喜欢奶酪板和葡萄酒，但我已经知道这没什么，我不应该对这些食物的选择感到内疚，因为生活就是平衡。

我从这次经历中最大的收获就是倾听你身体的力量。人们说你的身体是一台机器，这是真的，用营养丰富的、天然的食物给它补充能量会产生很大的不同。