新陈代谢到底是什么?你能加快新陈代谢吗?

“新陈代谢”这个词经常与“饮食”、“运动”和“减肥但很少有人对这个流行词做彻底的解释。因此，有很多关于新陈代谢的错误信息四处流传。

医疗新陈代谢的定义？梅奥诊所表示:“维持生命所需的身体过程。”“通过新陈代谢的过程，你的身体将你吃下的食物转化为所需的能量。这是所有生物的一个重要过程，而不仅仅是人类。”这个词包含了所有维持生命的持续化学过程，包括呼吸、消化食物和修复细胞．

换句话说，如果没有你的新陈代谢，你就不会感受到吃一顿饭带来的能量提升。健康我们采访了注册营养师、营养与饮食学会的发言人南希·法雷尔·艾伦，以澄清最近关于新陈代谢的一些最流行的说法。

艾伦说，在新陈代谢方面，身体成分比体型更重要。“(新陈代谢)取决于你体内蛋白质的组成——肌肉的新陈代谢更活跃，”她说，这意味着你的肌肉越多，你在休息时燃烧的卡路里就越多。你越瘦，你的新陈代谢就越快，这是不对的。这取决于你的肌肉有多发达。

这就是为什么举重是加快新陈代谢最好的方法之一。“你会有更多的肌肉，”艾伦说，肌肉燃烧更多的卡路里。只专注于有氧运动不会有同样的效果。

艾伦说，你的基因确实会影响你的新陈代谢，但它们的影响不如你的生活习惯那么大。你的运动量和你的饮食选择是更重要的因素，(幸运的是)你可以控制它们。

然而，一些遗传条件会影响你的新陈代谢。例如,桥本氏病这种疾病通常是遗传性的，会导致甲状腺功能减退减缓新陈代谢，导致体重增加克利夫兰诊所表示。

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艾伦说，这是真的。原因如下:如果你的新陈代谢较慢，你的身体就不能快速消耗你摄入的卡路里。

但是你的新陈代谢并不是你想要减肥的唯一因素。梅奥诊所表示:“与通常的看法相反，新陈代谢缓慢很少是体重增加过多的原因。”“尽管你的新陈代谢会影响你身体的基本能量需求，但你吃了多少、喝了多少、进行了多少体育活动，才是最终决定你体重的因素。”换句话说，即使你新陈代谢缓慢，(谢天谢地)你仍然可以通过吃得干净和锻炼来控制你的体重。

艾伦指出，患有这种疾病的人被称为甲状腺机能亢进新陈代谢过度活跃，即使饮食正常，体重也经常下降。

艾伦说，虽然新陈代谢快的人确实不会像新陈代谢慢的人那样快地增重，但新陈代谢快并不是抛弃传统饮食建议的借口。均衡的饮食会带来严重的后果健康的好处无关体重维持，包括良好心脏健康以及某些癌症的预防。

无论你喜欢的香料是辣椒还是生姜，“有一些有趣的想法，它们可以促进我们身体的热量生产，导致更多的卡路里燃烧，”艾伦说。

艾伦说，这种影响是短期的，其影响程度取决于“辣椒有多辣”。“很多时候，这让人不舒服，”她补充说。

在午餐或晚餐中加入一汤匙剁碎的绿或红辣椒能加快你的新陈代谢吗．诚然，这种效果不会永远持续下去，但它可能值得额外的成分。

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“很多时候，我们告诉人们每天吃五到六顿少食多餐，但有一些研究表明，也许一天吃两到三顿适度的饭更好。当人们听说他们可以少吃五六顿饭时，他们并不是少吃，”艾伦说。她解释说，人们通常不会记录自己在某一天吃了多少。

她指出，这一点的底线是，你必须注意你吃了多少和你吃了什么。她警告说，不要只考虑卡路里。“这并不一定是一个简单的卡路里方程。你是把250卡路里的甜甜圈当零食吃，还是把250卡路里的蛋白质和农产品当零食吃?”

非处方药声称促进新陈代谢一定会让人失望。“它们不含能量或卡路里，”艾伦说，并补充说它们不会直接影响你的新陈代谢。补充剂的潜在危险副作用已经得到了充分的证明，你应该记住这一点补充剂并不总是和处方药有效．

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虽然这是衰老的一个可悲事实，但也不全是坏消息:你的新陈代谢在你30岁的时候并不像有些人想的那样遇到瓶颈。“你可以稍微控制一下，”艾伦说，同样的生活习惯也会影响新陈代谢。

新陈代谢的减慢可能在50多岁的更年期期间最为明显。艾伦解释说:“一旦她们进入更年期，(女性)往往会遇到最大的困难。”当女性进入更年期时，荷尔蒙的变化会影响她们腹部变胖了臀部和大腿。

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