一位营养学家解释了这个最流行的减肥计划。

通过辛西娅·萨斯,注册营养师,MPH
2019年4月17日更新
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Optavia饮食法一整年都引起了很大的轰动。这个减肥计划要求用户注册一个低卡路里的膳食计划,然后购买包装食品,这是他们选择的计划的一部分。在这个低卡路里的养生法中,没有任何一种食物是禁止的,它承诺“终生改变,一次一个健康的习惯。”

Optavia并不便宜,但它赢得了许多粉丝。它在最快的时候排名第二减肥类别的《美国新闻与世界报道》这是2018年谷歌最流行的饮食。“蛋糕老板”巴迪·瓦拉斯特罗将他最近的减肥归功于Optavia。

你是否应该尝试Optavia饮食,它是否有助于减肥?以下是你需要知道的一切:如果这个结构化的计划很难遵循,你将永远保持减肥效果的可能性,以及可能会对健康造成的危害。

如何遵循Optavia饮食

像许多商业计划一样,Optavia包括以包装形式购买大多数食品。该公司在其网站上销售各种各样的食品,他们称之为“燃料”,包括奶昔、煎饼、汤、意大利面、碎土豆、爆米花和饼干。

该品牌提供了几种不同的结构化减肥方案,用户可以选择他们认为最适合自己的方案。5&1计划包括每天吃五顿小餐。这些食物可以从60多种可互换的燃料中选择,再加上一种你自己准备的“瘦肉和绿色”餐(蛋白质和蔬菜)。Essential Optimal Kit售价356.15美元,提供119份,相当于大约20天的量。

4&2&1计划更灵活一些。它包括四种每日燃料,两种你自己的“瘦肉和绿色”餐,以及一种optavia购买的零食。一套140份的套餐售价399美元,其中包括类似的方便食品组合。

Optavia的利弊

这听起来很简单:点一盒,按照说明吃提供的食物,然后自己做一两顿简单的饭。瞧,体重一下子就减掉了。

但这样的计划在现实中有多有效呢?虽然《美国新闻与世界报道》Optavia在快速减肥方面排名很高,但在长期减肥、营养和心脏健康方面排名不佳。

我对这类项目的一个保留意见是缺乏新鲜食物,以及产品的高度加工。金巧克力片煎饼是作为混合物提供的,需要加水和烹饪。家常式鸡肉蔬菜面汤是装在背包里的,需要加水和加热。甚至“丰盛的”碎土豆也以粉状出售。

加工过的减肥食品也含有常见的过敏原。例如,大豆浓缩蛋白是鸡肉汤(不含任何真正的鸡肉)的第一成分,还有奶油巧克力奶昔、颓废双层巧克力布朗尼和奶油香草奶昔。大豆是八种最常见的过敏原之一,也是引发食物过敏症状的常见因素。虽然有些无过敏原的选择是可行的,但它们在某些类别中是有限的。

我也不喜欢很多产品中含有的高强度甜味剂,包括甜菊糖和僧果提取物。有趣的是,在我的实践中,我看到这些糖的替代品,比实际的糖甜大约200倍,可能会刺激对甜食的喜爱,扰乱食欲调节,并导致天然甜食,如胡萝卜,尝起来不那么甜。

根据我和我自己的客户打交道的经验,我发现有些人确实从依赖包括一些即食食品的饮食计划中受益。营养棒、蛋白质饮料、冷冻食品、热饮和汤可以帮助控制份量,减少饮食决定(这可能会防止偏离轨道),并避开不太健康的选择,如快餐。

然而,您真的不需要一个商业程序来构建这些功能。我的许多客户只是简单地选择清洁的原料,甚至有机的选择,他们可以在当地的超市或网上购买。

Optavia的一个优势是它的内置支持,包括访问教练、在线论坛、与其他成员每周的支持会议,以及视频聊天。鼓励锻炼身体。在我看来,这种类型的强化对于成功是必不可少的。然而,Optavia的棘手之处在于如何从吃预包装食品转变为自己准备食物、按菜单点菜、适应社交场合、度假、旅行等等。

你应该试试Optavia吗?

我没有找到关于Optavia减肥和维持的长期结果的数据。但在你决定报名参加任何商业节目之前,问问你自己,如果你遵循这个计划,你会有什么感觉——身体上,情感上,社交上(即使你正在减肥)。最终,可持续的减肥需要长期的生活方式的改变。

总结:最好放弃速效(比如Optavia计划可能提供的那种),把精力集中在培养健康的习惯上,你知道你可以坚持下去,以获得更持久的成功。

辛西娅, MPH, RD,是健康的特约营养编辑a纽约时报最畅销的作者,纽约洋基队和布鲁克林篮网队的顾问。