我与食欲矫正症的斗争:饮食失调使我沉迷于体重和我的身体
多年来，金·萨帕塔(Kim Zapata)因其“健康”的生活方式而受到赞扬，但她私下里却痴迷于食品标签、卡路里计算和称体重。
今天早上和往常一样:我起床，穿好衣服。我洗了手，煮了一杯咖啡，然后去洗手间排尿。虽然我的晨间活动没什么特别值得注意的，但我还是庆祝它，因为今天我没有称体重。
是的，我有秤，但我忍住了称体重的冲动。
当然，纪念这件事似乎有些奇怪。毕竟，我不是在庆祝一项成就;我在庆祝我没做过的事。但这就是饮食失调后的生活:没什么成就。小步骤。我每天吃百吉饼或一大碗冰淇淋时都心存感激，因为15年前我还不能。从摄入这些额外的卡路里中产生的内疚和羞愧是难以承受的。
我不知道我是什么时候开始对我的身体和体重如此着迷的。我的童年很正常。我打篮球，玩芭比娃娃。我爬上树，擦伤了膝盖，在白桦树的纸树皮上撕裂了紧身衣。我喜欢被人看到。我参加过才艺表演，我们学校的圣诞表演，还有我家后院。
我也喜欢食物。从巧克力、奶酪到肉丸，家庭餐在我的生活中扮演了重要的角色。
但高中毕业后不久，情况发生了变化。我换了衣服，我可爱的衣服被宽松的裤子和超大号的衬衫取代了。我把没有梳理过的头发梳了下来，把自己和脸藏起来。我停止了进食，至少是为了快乐，因为——在我扭曲的意识里——我很胖。我穿小号的衣服，但觉得自己“又胖又丑”。
我开始节食。我买了脱脂牛奶和“瘦”餐。沙拉成了一种主食。我参加了瑜伽和新兵训练营，每周跑几十英里。但是我的饮食不健康。不是真的。我被公式、数字和“方程式”所消耗，比如卡路里的输入和输出。我经常阅读标签，痴迷地锻炼。我拒绝吃任何超过500卡路里的食物，并且从我的饮食中去掉了所有的食物。在将近一年的时间里，我避免吃肉、碳水化合物、糖和脂肪。 I also tried juicing and other "clean" diets.
但我还是讨厌我的身体。我戳、拉、拉我的皮肤。
讽刺的是，朋友们称赞我的生活方式。我很瘦，活跃，而且“健康”——我做了正确的事情，吃了正确的食物，但他们没有看到我内心的混乱。我一直很沮丧和焦虑。恐惧控制了我。内疚、羞耻和悲伤折磨着我，任何偏离我的计划的事情——和朋友出去玩一晚，或者吃一口比萨饼或蛋糕——都会让我陷入恐慌。
大约在这个时候，我开始定期感到焦虑。所以我退出了。我避免参加派对、婚礼和社交聚会。我拒绝了早午餐、饮料和晚餐，当我出去的时候，我数着分钟，直到我可以回家。我需要锻炼身体，控制自己。我对饮食和运动的严格坚持变成了全部。
结果是，我没有控制自己。完全相反，食物控制了我。我也不是一个人。我的强迫行为，像其他3000万美国人一样，有一个名字。我患有EDNOS，或“未另行规定的进食障碍”。虽然EDNOS的名称和诊断标准有所改变，但现在已改名为OSFED，或“其他规定的进食障碍”，这种情况仍然影响到6%的人群。
orthorexia的症状包括过度关注健康成分；强制检查营养标签和成分；在食用其他食物时避免食用某些食物（如肉类、乳制品或碳水化合物），尤其是那些被认为“健康”或“安全”的食物；每天花几个小时从字面上和精神上准备饭菜。我无法告诉你我花了多少时间锻炼，只是为了吃酸奶或喝黑冰咖啡。
也就是说，在很多方面，我是幸运的。我与EDNOS和orthorexia的斗争损害了我的健康心理健康但不是我的身体。我的血压、脉搏、胆固醇和血糖水平都很正常，我的肝脏功能也很好。我的月经也维持了下来。然而，这对我的心灵造成了严重而持久的伤害。当我生病的时候，我不能停下来，不能后退，也不能走开。
好消息是，与其他进食障碍一样，EDNOS和正食症是可以治疗的。专家建议患者采取多方面的治疗方法，包括医生、营养学家、心理学家、精神病学家和/或治疗师，我就是这样。
我的治疗师帮助我重新思考。她告诉我我并不恶心；我的病让我觉得我的身体很恶心。她帮助我把注意力从我不再能做的事情转移到我现在能做的事情上。我浪费在阅读标签和计算卡路里上的所有时间现在都可以花在我的丈夫、孩子和朋友身上了。她提醒我，感情不是事实。
行为改变也是我康复的重要一步。我从手机上取下了卡路里计数器。我扔掉了计步器，扔掉了榨汁机。多年来，我生活在没有秤的环境中。直到我丈夫开始节食，我有了孩子，那该死的数码设备才回到我家。
尽管如此，我并不认为自己“痊愈了”。康复是一个终生的过程，虽然我可以出去，喝酒，吃大多数食物，但我仍然在挣扎。我知道哪些食物是“健康的”，哪些是“不健康的”——我经常发现自己很矛盾。不管有意识还是无意识，我仍然会在脑海中计算卡路里，过度锻炼仍然是个问题。我跑……太多了。
但为了我自己和我的女儿，我可爱的6岁孩子，她向妈妈寻求智慧、指导和建议，我正在朝着健康的生活努力。我避免标签、饮食和限制性食品趋势。你不会发现我每天都要称好几次体重。我没有在心里计算卡路里和燃烧的卡路里，而是和我的孩子一起做单词题，因为我在做我能做的事情，使我的身体和精神都很好。我是（并且永远是）一个正在进行的工作。
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